Moj profil

Šnenokle

30 minuta
687
Šnenokle

Oblakoliki žličnjaci, Schneenockerln ili “šnenokle”, slatki su specijalitet austrijske kuhinje, toliko udomaćen u našim krajevima da se pitamo nema li taj pjenasti desert krizu identiteta. Ukrasite ga voćnim sirupom ili ribanom čokoladom.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

100 g šećera
½ mahune vanilije
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U mlijeko stavite kuhati štapić vanilije.

2.

Žumanjke i šećer pjenasto izmiješajte, dodajte Gussnel i umiješajte u kipuće mlijeko. Pjenjačom miješajte dok smjesa od žumanjaka i mlijeka ne zavrije, pa maknite s vatre.

3.

Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg i žlicom ih stavljajte u vrelu vodu.

4.

Čim voda zakipi, okrenite ih na drugu stranu, te ih nakon nekoliko sekundi vadite. Ponovite postupak dok ne skuhate sve žličnjake.

Posluživanje

Poslužite dobro rashlađeno i ukrašeno voćnim sirupom ili čokoladnim ostrušcima.

Savjet

Kuhani žličnjaci od snijega trebaju udvostručiti volumen, no ne smiju se predugo kuhati (najviše pola minute).

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+4

Pogledaj sve fotke