za sve ljubitelje čokolade… :)
Sastojci
Priprema
U veću zdjelu ulijte mlijeko i dodajte 3 žlice šećera pa stavite na štednjak da zavri na najjačoj temperaturi.
U posudi mješalicom istucite bjelanjke u čvrti snijeg pa žlicom vadite noklice i spustite ih u mlijeko koje vri, da noklice od bjelanjka očvrsnu. Dovoljno ih je kuhati samo minutu. Rešetkastom žlicom izvadite noklice iz mlijeka i stavite u duboku zdjelu.
U drugoj zdjeli istucite žutanjke, šećer, brašno i čokoladu u prahu. Maknite mlijeko sa štednjaka i uz stalno miješanje prelijte mlijeko u žutanjke, a potom umiješajte i rastopljenu čokoladu.
Kuhajte kremu još 5 minuta, da se zgusne.
Pažljivo izlijte kremu među noklice. Ostavite posudu sa šnenoklama da se dobro ohladi prije posluživanja.
Posluživanje
- postupak za pripremu tamnih šnenokli je skoro isti kao i kod običnih.
Kako je tebi ispao recept?
4