Moj profil

Šnicle u umaku od češnjaka i bijelog vina

120 minuta
106
Šnicle u umaku od češnjaka i  bijelog vina

Ovaj jednostavni recept za ukusne šnicle u umaku dao mi je moj brat. U originalnom receptu idu teleće šnicle, ali ja radim sa šniclama od svinjskog buta i jako je fino.

Od dana kad smo ih prvi put probali, postale su omiljeno jelo u našem kućanstvu.

Ovaj jednostavni recept za ukusne šnicle u umaku dao mi je moj brat. U originalnom receptu idu teleće šnicle, ali ja radim sa šniclama od svinjskog buta i jako je fino.

Od dana kad smo ih prvi put probali, postale su omiljeno jelo u našem kućanstvu.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
4 šnicle od svinjskog buta
3-4 češnja češnjaka
2 dl bijelog vina
1/2 l temeljca
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Šnicle uvaljati u brašno, te ih popržiti kratko na ulju u dubljoj tavi.

2.

Šnicle izvaditi, te na tom ulju kratko pržiti češnjak dok ne pusti miris.

3.

Dodati 1 dl bijelog vino i pirjati dok se naslage s dna tave u potpunosti ne odvoje.

4.

Vratiti meso u tavu i preliti s 3 dl temeljca. Dodati sitno sjeckani peršin.

5.

Dobro popapriti i posoliti. Meso pirjati cca sat i pol, tj. dok meso ne bude skroz mekano, a umak se ne zgusne.

Po potrebi dodavati temeljca i vina, da šnicle ne ostanu na suhom.

Posluživanje

Poslužiti s pire krompirom ili rižom kao prilogom, te zelenom salatom. 

Ja obično kao prilog uz ovo jelo radim rižu s kurkumom ( na slici ).

Dobar tek! :)

  • Snicle-u-umaku(1)
  • Umak-od-bijelog-vina(1)
  • Lunch-is(1)
  • Bijelo-vino(1)
  • Snicle-s-cesnjakom(1)
  • Ručak(1)
  • Cesnjak(1)
  • Peršin(1)
  • GLAVNA JELA(1)

4

Aha,hvala.;) 🙂

Cca 800 g, zavisi jesu deblje ili tanje. Ja uvijek trazim na komade, a ne grame...

Koliko je odprilike kg/g tih 4 šnicli? 😇

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pureći odresci u umaku od naranče
coolinarika

Pureći odresci u umaku od naranče