Šnicleki u umaku

Sastojci

2 žličice soli

4 žlice ulja

pola žličice papra

od oka svježeg bosiljka (a može i sušeni)

0,5 kg svinječih šnicli

1,5 dl vode

7 režanja češnjaka

par žlica brašna

Prvo u marinadu od soli, papra, ulja i bosiljka stavite meso i ostavite ga tako oko sat vremena.

Onda izvdite meso i uvaljajte u brašno

Zatim zagrijte tavu sa uljem, te u nju stavite marinirano meso.

Čekajte dok meso ne poprimi zlatno žutu boju pa ga izvadite, te tako ispecite svo meso.

Kada sve ispečete sve opet vratite u tavu i zalijte s vodom.

Kada voda pocne polako kuhati dodajte cesnjak i cekajte dok se umak malo zgusne i dok meso ne omekani.

Ako vam umak bude pregust dodajte jos malo vode.

Dbar tek i uživajte.

7.7.2010.14:41

jako je jednostavno, umočiš meso u brašno, ispečeš, dodaš vode i bjelog luka i to je to

7.7.2010.14:40

hvala i ja obozavam svinjske snicle, a ovo se moze napraviti i s bilo kojim drugim mesom

20.6.2010.06:15

Za svinjske šnicle sam uvijek, a još u tako aromatičnom umaku – dvostruko sam za … :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)