Moj profil

Šnicli caprese

35 minuta
181
Šnicli caprese

Volim talijanska jela, a vi?

Volim talijanska jela, a vi?

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
500 g šnicli (puretina,piletina,svinjetina, teletina)
3 grančice bosiljka
1-2 žlice Aceto Balsamico
3-4 žlice ulja
sol, biber, pola žličice šećera
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Operite meso i posušite papirnatim ručnikom. Veće prepolovite na manje komade. Zagrijte 1-2 žlice ulja u velikoj neprijanjajućoj tavi. Pržite pureće šnicle 4-5 minuta, a svinjetinu duže (10-15 minuta), povremeno okrenite.

2.

U međuvremenu, ogulite i sitno nasjeckajte češnjak. Operite, očistite i narežite tikvicu na 0,5 cm debele kriške. Narežite rajčice i mozzarellu na ploške. Operite bosiljak, posušite i otkinite listiće. 4 listića ostavite za ukras, sitno nasjeckajte ostatak. Šnicle začinite sa soli i biberom, izvadite na tanjur i pokrijte kako bi ostalo toplo.

3.

Dodajte 1 žlica ulja u tavu, pržite tikvice oko 3 minute uz jedno okretanje. Minutu prije kraja prženja dodajte češnjak, posolite i pobiberite, izvadite na tanjur.

4.

Ulijte umak od rajčice i ocat te kuhajte oko 3 minute, posolite, popaprite i dodajte pola žličice do žličicu šećera. Dodajte sitno sjeckani bosiljak i promiješajte. 

5.

Nauljite posudu za pečenje. Ulijte umak pa naizmjenice slažite meso, tikvice, ploške rajčice  i mozzarelle. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C/175°C vrući zrak,  oko 10 minuta. Izvadite i ukrasite preostalim listićima bosiljka.

Posluživanje

Uz puretinu poslužite bijelo, a uz svinjetinu crveno vino. Prilog prema želji, kod nas riža.

Svaka od 4 porcije sadrži 400 kcal.

Recept je sa stranice Lecker.de.

  • Meso(5)
  • Ručak(3)
  • Snicle(1)
  • RUČAK MESO(1)
  • Sanja-76-sd-ili-rd(1)
  • Ob-na(1)
  • Tikvice-i-patlidzani(1)
  • Piletina(1)
  • GLAVNA JELA(1)

62

fino.. pravim nesto vrlo slicno samo bez sosa.. lijepo jelo

Hvala ti Emina od ❤️ ! Nama nije bilo prekiselo, sve zavisi od paradajza i passate.

Moram reći da mi se jako, jako svidjelo. Mama je imala primjedbu da je puno kiselo, ali ona inače ne voli paradajz i passatu na ovakav način, meni bilo potaman. 👍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Svinjski odrezak u finom umaku od gljiva
Marija1967

Svinjski odrezak u finom umaku od gljiva