Moj profil

Snikers sladoled

37
Snikers sladoled

Spoj cokolade,karamela,kikiriki-pa jos sladoled......savrsenstvo!

Spoj cokolade,karamela,kikiriki-pa jos sladoled......savrsenstvo!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

sladoled:
4 kom. zumancat
150 gr. secera
250 ml. vrhnje za slag
250 ml. mleko
karamel:
200 gr. mekih karamela
5 zlica vrhnje za slag
150-200 gr. kikiriki
ganaz:
200 gr. milka cokolade
50 ml. vrhnje za slag
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Ovaj recept za osnovu sladoleda vec postoji,ali evo da ga ponovo napisem,da imate sve na jednom mestu.

2.

U serpu stavite mleko,vrhnje za slag i secer.Zagrevajte na srednjoj vatri,pazite da nezakipi.

  1. 2. U drugu posudu mikserom razmutite zumancat.Mutite dok postanu svetla.
  2. 3. Zumancat dodajte u serpu sa mlekom i vrhnjem,te vratite na vatri i kuhajte uz stalno mesanje dok zgusne.Ostavite neka se sladoled ohladi do sobne temperature,potom ga istresite u vatrostalnu posudu ili u koju vama odgovara.Stavite u zarzivac,neka se stegne,oko jedan saat.Povremeno promesajte sladoled,te zagladite povrsinu.
3.

Karamele stavite u serpicu pa na tihu vatru.Kada se karamele otope,dodajte slatko vrhnje,pa stalno mesajte dok se sve lepo poveze.Kada se karamel blago prohladi,izlijte ga na sladoled.Budite brzi,jer ce karamel da se stegne brzo jer je sladoled vec hladan.Ja nisam bila tolko precizna,kao sto vidite na slici (kad se deca motaju oko noge,pa traze kikiriki).

4.

Cim ste izlili karamel,odma stavite kikiriki.Kikiriki neka bude blago slan.Tek da se oseti slanoca.Ostavite sladoled u hladnjak,dok pripremate ganaz.

5.

U serpicu izlomiti cokoladu,te dodajte vrhnje za slag.Mesajte dok se sve lepo otopi i poveze.Maknite sa vatre,te mesajte dok se prohladi.Potom ga izlijte povrh kikirikija.

6.

Ostavite sladoled u hladnjak,dok se sve lepo stegne,potom posluzite.Savrsenog je ukusa,verujte kao orginal.

7.

Prijatno!

Posluživanje

Umesto karamele,mozete koristiti dolce de leche.Ovde nemogu da ga nadzem,a po ovoj vrucini mi se nekuha tri saata,pa zato lakse mi je bilo da upotrebim karamele.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.