Kolač koji obavezno radim za mnoge prigode i kojeg sam dobila od moje sestre , a ona od nekog trećeg i koji smo distribuirale na mnogo adresa , jer kad se probaju traži se recept….. a vrlo su lagane za napraviti -probajte!
Kolač koji obavezno radim za mnoge prigode i kojeg sam dobila od moje sestre , a ona od nekog trećeg i koji smo distribuirale na mnogo adresa , jer kad se probaju traži se recept….. a vrlo su lagane za napraviti -probajte!
Sastojci
Priprema
Odvojiti bjelanjca od žumanjka , istući čvrst snijeg od bjelanjaka.
2.Žumanjca miksati s šećerom , dodati otopljen maslac, brašno s praškom za pecivo i kakao, te mlijeka da se zamijesi smjesa.
3.Lagano umiješati bjelanjke .
4. Staviti u manji pleh ,(dobro namašten i pobrašnjen) i peći oko 30 min na 160*.
Pred kraj pečenja zakuhati vodu i šećer do vrenja i dodati rum. Pola preljeva vruće preliti po vrućem i tek ispečenom biskvitu(ovo je važno da kolač ostane sočan).
6. Drugu polovicu preljeva vruće preliti po mljevenim orasima , najbolje ih je smiksati u blenderu da budu malo grublji da se osjeti zrnatost.
7.Premazati smjesu oraha po vrućem biskvitu (bude gusto kao pasta).
8. Otopiti čokoladu i dodati ulje , glazirati .
9. Pustiti da se dobro stisne i ohladi (najbolje za sutradan) i tek onda rezati na šnite.
Posluživanje
Može se raditi i s bademima ali tada treba dodati malo maslaca u njih jer su suhi da se lakše razmaže.
Jednostavno , zar ne ?
6