Moj profil

Snježne parfe kocke

60 minuta
334

Prozračna parfait krema pogodna je za dodavanje raznih aroma. U ovom su receptu na dobitku ljubitelji svježeg sira, ali ni ostale neće ostaviti ravnodušnima. Arome limuna, grožđica i lješnjaka ovu “snježnu” kremu skladno dopunjuju.

Prozračna parfait krema pogodna je za dodavanje raznih aroma. U ovom su receptu na dobitku ljubitelji svježeg sira, ali ni ostale neće ostaviti ravnodušnima. Arome limuna, grožđica i lješnjaka ovu “snježnu” kremu skladno dopunjuju.

Sastojci

Za tijesto
140 g maslaca
½ žlice limunove korice
Za ukrašavanje

Priprema

1.

Od brašna, Gussnela, maslaca, žumanca, šećera, vrhnja i limunove korice zamijesite tijesto. Ostavite ga u hladnjaku 30 minuta.

2.

Ohlađeno prhko tijesto razvaljajte i položite u pleh (veličine 21×36 cm). Pecite ga u pećnici zagrijanoj na 200°C 10-15 minuta.

3.

Kravlji sir dobro ocijedite i propasirajte, pa ga izmiješajte s namočenim grožđicama, limunovom koricom i limunovim sokom.

4.

U visoku posudu ulijte prokuhano hladno mlijeko, uspite sadržaj vrećice parfe kreme i promiješajte. Masu miješajte električnom miješalicom (najvećom brzinom) četiri minute. Dodajte zatim pripremljeni sir i nastavite miješati još dvije minute.

5.

Na ohlađeno tijesto odmah rasporedite kremu i ostavite u hladnjaku oko 2 sata.

Posluživanje

Ohlađeni kolač narežite na kocke i ukrasite nasjeckanim lješnjacima.

Savjet

Vrlo je važno da kolač prije rezanja odstoji u hladnjaku. Time će prhko tijesto malo omekšati, a kolač se lakše rezati. Ovu profinjenu slasticu možete pripremiti i u obliku torte.

  • Deserti(70)
  • Kolači(31)
  • Kremasti kolaci(5)
  • DESERTI - od jogurta i sira(4)
  • Sir(4)
  • Cheesecake(3)
  • SLADICE(3)
  • Torte(3)
  • Parfe(2)

10

krema je dobra ali zaista ovo prhko tijesto je pretvrdo

Sijedom vaših komentara recept je ponovno isproban i napravljene su potrebne korekcije vezane uz tvrdoću tijesta.

Prdeivno izgleda ali na zalost ni ja nisam u mogucnosti da kupim tu gotovu parfe kremu.

Ovako je ispalo drugima