Moj profil

Soba-rezanci s povrćem

50 minuta
66
Soba-rezanci s povrćem

Soba-rezanci nalikuju špagetima. Originalno se rade od mješavine heljdinog i pšeničnog ili samo heljdinog brašna, a njihova izrada postala je turistička atrakcija u Japanu. Postoje i varijacije, pa npr. cha soba sadrže i listiće čaja.

Soba-rezanci nalikuju špagetima. Originalno se rade od mješavine heljdinog i pšeničnog ili samo heljdinog brašna, a njihova izrada postala je turistička atrakcija u Japanu. Postoje i varijacije, pa npr. cha soba sadrže i listiće čaja.

Sastojci

za
250 g rezanaca od integralnog pšeničnog brašna (soba)
2 žličice Vegete
2 češnja češnjaka
3 žlice biljnog ulja
140 g luka
150 g crvene svježe paprike
800 ml vode
Za umak
50 ml japanskog soja umaka (choya)
2 žlice mirina (japansko slatko vino od riže za kuhanje)
2 žlice sakea (vino od riže)

Priprema

1.

Svinjski file, papriku i svježi kupus narežite na tanke rezance, a luk na ploške.

2.

Na dvije žlice ulja popecite luk i file. Dodajte đumbir, nasjeckani češnjak, žličicu Vegete i pecite uz stalno miješanje 7-8 minuta.

3.

Pečeni file s lukom maknite iz tave i stavite na toplo mjesto.

4.

U istoj tavi na preostalom ulju popecite papriku i svježi kupus. Dodajte žličicu Vegete i zajedno pecite oko 10 minuta. Kupusu dodajte pripremljeni file, sezamovo ulje, dobro promiješajte i maknite s vatre.

5.

Tjesteninu skuhajte, ocijedite i dodajte pripremljenom povrću.

6.

Od soja umaka, smeđeg šećera, mirina i sakea pripremite umak.

7.

Umak prelijte preko tjestenine s povrćem i sve zajedno dobro zagrijte i promiješajte.

Posluživanje

Poslužite toplo.

Savjet

Papriku, luk, kupus i file možete narezati pola do sat vremena prije pripreme jela. Na taj ćete način ubrzati samu pripremu.

Ovo možete i zamrznuti
Zamrzavanje: Jelo pripremite do 5. koraka postupka, ohladite, rasporedite u odgovarajuću ambalažu i zamrznite.
Odmrzavanje: Jelo odledite preko noći u hladnjaku i u posudi s malo vode zagrijte na umjerenoj temperaturi. Dalje jelo pripremajte od 5. koraka.
Trajnost: 30 dana.

  • TOPLA PREDJELA(6)
  • Svinjetina(4)
  • Japan(3)
  • Tjestenina...(2)
  • GLAVNA JELA(2)
  • Prilozi(1)
  • Internacionalna kuhinja(1)
  • Vegetarijanski recepti(1)
  • Egzoticno(1)

4

Draga   Vegeta pridodaje  punoći okusa, i recept nismo isprobavali bez nje tako da ne možemo tvrditi da će biti  bezukusno. Možete pokušati bez nje, pa nam javite dojmove ili pak posegnite za Vegetom Natur za svinjetinu https://www.vegeta.hr/hr/proizvodi/specijali/vegeta-natur-za-svinjetinu 🙂

Pozdrav, moze li bez vegete? Oce li onda bit bezukusno? Hvala.

Naravno, varijacije na temu su uvijek dobrodošle. Probajte i javite nam kako je bilo. :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Moji domaći rezanci
Mema

Moji domaći rezanci