Moj profil

Sočna pita sa mesom ...

60 minuta
27
Sočna pita sa mesom ...

...i tri vrste luka, u heljdinim korama

...i tri vrste luka, u heljdinim korama

Sastojci

za
500g heljdinih kora
2 glavice sitno nasečenog luka
1 manji struk sitno nasečenog praziluka
2 čena protisnutog belog luka
1 goveđa kocka
1 kašičica kumina u prahu
1 kašičica ljute tucane paprike
za preliv (mera je šolja od 180 ml)
1 šolja maslinovog ulja
1 šolja jogurta

Priprema

1.

Rernu zagrejati na 200°C.

Na zagrejanom ulju propržiti luk da zastakli, dodati praziluk i beli luk da zamiriši, umešati meso i dinstati toliko da promeni boju, začiniti i dobro promešati.

2.

Umututi jaja sa ostalim sastojcima za preliv.

3.

Prebrojati kore i podeliti na tri dela.

Prvu trećinu kora premazati pripremljenom masom od jaja i poređati u podmazanu tepsiju, naneti pola količine mesnog nadeva, ponoviti ređanje kora uz premazivanje, rasporediti preostalu količinu mesa i završiti sa poslednjom trećinom premazanih kora.

4.

Oštrim nožem iseći složenu pitu na komade po želji i zaliti preostalim prelivom.

Peći u zagrejanoj rerni oko 30 minuta, da lepo porumeni.

  • Pita-slana(1)
  • Pita-sa-mesom(1)
  • Gibanici-heljda(1)
  • Burek(1)

2

🙂👍👋

Ovo je pita koju bih i ja znao napraviti. Gdje god nema razvlačenja jufki i kora meni odgovara. Fino. Puno pzz sa sjevera

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zalivena pita sa mesom
kao-kuvarica

Zalivena pita sa mesom