Moj profil

Sočna pureća rolada

40 minuta
36
Sočna pureća rolada

Intrigantna rolada od bijelog purećeg mesa prošarana zelenim tragom peršina i rikule uopće ne mora biti komplicirana za izradu pogledate li naš cool videosavjet. 

Intrigantna rolada od bijelog purećeg mesa prošarana zelenim tragom peršina i rikule uopće ne mora biti komplicirana za izradu pogledate li naš cool videosavjet. 

Sastojci

za
1 žlica Vegete
2 češnja češnjaka
50 – 100 ml bijelog vina
Umak:
100 g rikule

Priprema

1.

Puretinu narežite tako da dobijete veliki odrezak. Potucite ga batom za meso, a zatim pospite s jedne i druge strane Vegetom.

2.

Peršin, bosiljak, otopljeni maslac, protisnuti češnjak i naribanu limunovu koricu izmiješajte u manjoj zdjelici. Ovom mješavinom premažite jednu stranu odreska i zarolajte.

3.

Krajeve rolade prčvrstite čačkalicama i popecite u tavi na zagrijanom ulju sa svih strana. Zapečenu roladu stavite na pleh zajedno s masnoćom.

4.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko sat vremena. Tijekom pečenja roladu podlijevajte vinom i vodom.

5.

Za umak, u manjoj zdjelici dobro izmiješajte aceto balsamico i med. Dodajte senf, cimet, posolite i uz miješanje polako dodajte ulje.

6.

Pečenoj roladi maknite čačkalice, malo ohladite i narežite na odreske.

7.

Na tanjur za posluživanje stavite malo rikule. Na rikulu stavite 1-2 odreska, prelijte umakom i poslužite.

  • Puretina(2)
  • Socna-pureca-rolada(1)
  • How-to(1)
  • Mesna-rolada(1)
  • Svečano(1)
  • Meso u umaku(1)
  • Glavno-jelo-pura(1)
  • Vegeta(1)
  • Aromatično(1)

2

Odlicno! 

 Preubavo  za sveceni  rucek i drugi  prigodi ,jako DEKORATIVNO  A TAKA EDNOSTAVNO 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pureća rolada s mlincima
coolinarika

Pureća rolada s mlincima

Ukusni pureći rolat
Jasmina071

Ukusni pureći rolat