Već imam jedan recept tu za mini-krumpitušice,, ali evo nastavak slijedi, u ovome se pak ujko, baka i ja gušimo, a mama frkće nosom jer mora čeprkat i vadit pancetu (inače čudna biljka, voli okus i miris pancete, ali ju ne može vidjet i jest,, valjda neke traume iz djetinjstva :)) hahahaha ) ma kao što vidite još sam vam ja i dobro ispala uz takvu obitelj! :)) hahaha
Već imam jedan recept tu za mini-krumpitušice,, ali evo nastavak slijedi, u ovome se pak ujko, baka i ja gušimo, a mama frkće nosom jer mora čeprkat i vadit pancetu (inače čudna biljka, voli okus i miris pancete, ali ju ne može vidjet i jest,, valjda neke traume iz djetinjstva :)) hahahaha ) ma kao što vidite još sam vam ja i dobro ispala uz takvu obitelj! :)) hahaha
Sastojci
Priprema
Krumpir sitno naribati, u njega dodat tanko i sitno rezano ono suhomesnato, suhi vlasac te začine, dobro izmješati! Količinu začina namjerno nisam navela, najbolje da si to sami odredite po slanoći suhomesnatog i vlastitom ukusu,, ugl. što više papra tim bolje! ;))
Ako su vam kore tanje uzmite dvije pa nafilajte smjesom i zarolajte! Tako dok ne potrošite kore i smjesu!
Pleh u kojemu ćete peći krumpitušu malo podmažite uljem kuhinjskom četkicom!
Poslažite krumpitušu, te na nju rasporedite komadiće maslaca!
Pečnicu zagrijte na 180 stupnjeva i stavite ju peći, nakon 20 min izvadite te prelijte smjesom od strajabanog žutanjka, vrhnja, jogurta i parmezana!
Vratite u pečnicu te pecite još 10 do 15 min. ovisi o pečnici!
Kad je gotova, pustite ju 5 min. da odstoji, pa ju režite i stavljate na rešetku od roštilja ili pečnice!
Ja sam danas malo zafalšala,, naime u žurbi sam zaboravila u smjesu stavit vlasac, ali zato sam ga krknula u preljev,, sve to isti vrag :)))
Posluživanje
Poslužiti vruće uz hladnu salatu od svježih krastavaca i rajčica i rashlađeno pivo! ;))
Dobar tek! :))
12