Moj profil

Sočne kakao kocke

45 minuta
45
Sočne kakao kocke

Brzi i jednostavan kolač za svaku prigodu, uz popodnevni čaj ili kavu savršen....Izuzetno je sočan i mekan a uz "nadogradnju" odnosno ukrašavanje sa slatkim vrhnjem ili nekom raskošnijom čoko-kremom može biti poslužen i u svečanim prigodama.

 Dimenzija tepsije je 38x22cm, ako je tepsija manja, ne smeta, kocke će biti višlje....

Brzi i jednostavan kolač za svaku prigodu, uz popodnevni čaj ili kavu savršen....Izuzetno je sočan i mekan a uz "nadogradnju" odnosno ukrašavanje sa slatkim vrhnjem ili nekom raskošnijom čoko-kremom može biti poslužen i u svečanim prigodama.

 Dimenzija tepsije je 38x22cm, ako je tepsija manja, ne smeta, kocke će biti višlje....

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
6 jaja, razdvojiti žutanjke i bjelanjke
150 grama šećera
135 grama brašna
2-3 žlice kakao - prah
1 i 1/2 žlica ulja
1 i 1/2 žlica tople vode
1 žličica praška za pecivo
1 vrećica vanili šećera
1 žličica cimeta - može i ne mora
ribana kora od jedne naranče
Za preljev
sok od jedne naranče
1 žlica ruma ili tople vode
2-3 žlice kiselkastog pekmeza
Glazura
100 grama čokolade
2-3 žlice ulja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Bjelanjke izmiksati u čvrsti snijeg, dodati šećer, vanili šećer i žutanjke.

2.

Brašno, kakao i prašak za pecivo pomiješati i lagano dodavati u smjesu od bjelanjka - ne više koristiti mikser.

Na kraju dodati ulje, vodu i ribanu koricu od naranče.

3.

Smjesu izliti u podmazanu tepsiju i peći oko 25 minuta na 160-170 stupnjeva.

4.

Dok se kolač peče pripremiti preljev tako da se pekmez, sok od naranče i rum (ili voda) pomiješa i staviti da zakipi.

Kad je kolač pečen na nekoliko mjesta ga izbosti sa vilicom da preljev lakše upije.

5.

Sa toplim preljevom preliti kolač i sačekati da ga upije i osuši se - to traje oko desetak minuta.

6.

U međuvremenu pripremiti glazuru - čokoladu otopiti u parnoj kupelji, dodati ulje i preliti preko kolača.

Posluživanje

Sačekajte barem sat-dva prije rezanja da se glazura stisne, nemojte biti nestrpljivi poput mene, rezala sam kroz još vlažnu čokoladu pa su rubovi malo neravni....

Kao što sam rekla u uvodu, kolač je izuzetno mekan i sočan a slijedeći dan, kada se dobro ohladi, je fantastičan. 

  • Kakao-kocke(2)
  • Biskvit-kocke(1)
  • Isprobano-slatko(1)
  • Kakao(1)
  • Kolači(1)

5

najboolji kolac ikada .... omiljeni!!!😍

Uvijek dobro došao i tako jednostavan kolač....hvala draga i pozz👋

Jako fino

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kakao kocke od zobenih pahuljica sa sezamovim sjemenkama (bez pečenja)
SweetGreen

Kakao kocke od zobenih pahuljica sa sezamovim sjemenkama (bez pečenja)