Kakao, rum i kava osnovni su sastojci ovih sočnih, a tako jednostavnih kolača iz stare mamine bilježnice. Nadam se da će slike dočarati njihovu sočnost te da ćete moći zamisliti njihovu profinjenu aromu kave i ruma.
Kakao, rum i kava osnovni su sastojci ovih sočnih, a tako jednostavnih kolača iz stare mamine bilježnice. Nadam se da će slike dočarati njihovu sočnost te da ćete moći zamisliti njihovu profinjenu aromu kave i ruma.
Sastojci
Priprema
Brašno, prašak za pecivo i kakao prosijte.
Maslac i šećer pjenasto izmiksajte, pa dodajte cijela jaja.
Dodajte izmiješane suhe sastojke, mlijeko te sjeckane orahe (po želji).
Pecite oko 50 min na 180 C.
Otopite sve sastojke za preljev i na kraju dodajte rum.
Pečeno tijesto nabodite viljuškom, prelijte vrućim preljevom te ostavite malo u vrućoj pećnici. Ne bojte se staviti sav preljev, neće ga biti previše. Maslac ga lijepo stisne pa kasnije ima okus divne kreme od kave. Ukoliko želite, kolač možete posipati šećerom u prahu ili preliti čokoladnom glazurom.
Posluživanje
Kolač dobro ohladite. Uživajte u njemu uz šalicu kave. Ukoliko želite, dodajte i šlaga, iako je po meni kolač najbolji sam.
11