Moj profil
stanli
9.2.2014.

Sočne ružice s orasima

180 minuta
14

Ovo je recept koji sam preuzela od muževe bake, doista je super.

Ovo je recept koji sam preuzela od muževe bake, doista je super.

stanli
9.2.2014.

Sastojci

za
tijesto
1/2 kocke svježeg kvasca
7 dcl mlijeka
cca 70 dkg brašna (točnu količinu odrediti po potrebi)
2 cijela jaja
1 dcl ulja
limun ribana korica domaćeg neprskanog limuna
4 žlice šećera
1 mala žličica soli
nadjev
1 margarin
2 vrećice vanilin šećera
15 dkg oraha
malo cimeta
3 žlice šećera
preljev
1/2 l mlijeka
4 žlice šećera
1 vrećica vanilin šečera

Priprema

1.

Pola kocke svježeg kvasca razmutiti sa 2 dcl toplog mijeka i malo brašna (3-4 žlice). Ostaviti 20-tak minuta da se smjesa zapjeni.

2.

Potom u pjenicu dodati jaja, šećer, ulje, brašno, limunovu koricu, sol i preostalo mlijeko. Dobro izraditi glatko tijesto i ostviti ga na toplom da se diže dok tijesto ne udvostruči volumen.

3.

Dignuto tijesto lagano premijestiti na brašnom posutoj radnoj površini i razvaljati na prvokutnik (debljina razvaljanog tijesta maksimalo 1 cm).

4.

Dobro izraditi margarin sa vanilin šećerom (2 vrećice) i razmazati ga po cijeloj površini pravokutnika. Po margarinu lagano posuti orahe i cimeta po želji.

5.

Tijesto pažljivo srolati u rolat i oštrim nožem rezati ploške debljine 1 cm. Slagati ih u pleh za pečenje te stavljati u dobro zagrijanu pećnicu.

6.

Mlijeko prokuhati sa malo šećera i vanilin šečerom te svaku pečenu ružicu preliti sa oko 2-3 žlice slatkog preljeva. Ostaviti da ružice "popiju" miljeko.

Posluživanje

Poslagati na pladanj bilo tople ili hladne. U oba slučaja su izvrsne.

  • Ruzice-s-orasima(2)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)