Moj profil

Socni i preukusni nadev od rogaca za strudle, kolace i deserte

138
Socni i preukusni nadev od rogaca za strudle, kolace i deserte

Najbolja Strudla od rogaca koju sam dosada probala. Jednako mekana i ukusna je i drugi i trevirke dan.  Nadev od rogaca na moj nacin. Podelicu recept i za najbrze testo za strudle. Dok pravite nadev, testo se odmara u frizideru. Ako nemate dovoljno vremena za testo za strudle, mozete kupiti gotovo lisnato testo, pa  naneti fil od rogaca na lisnato testo i oblikovati  strudle. Recept za testo sam pronasla na blogu ( tajni sastobakk ). Postupak pripreme testa sam malo izmenula I dobila sam savrseno testo za sve vrste strudli

Najbolja Strudla od rogaca koju sam dosada probala. Jednako mekana i ukusna je i drugi i trevirke dan.  Nadev od rogaca na moj nacin. Podelicu recept i za najbrze testo za strudle. Dok pravite nadev, testo se odmara u frizideru. Ako nemate dovoljno vremena za testo za strudle, mozete kupiti gotovo lisnato testo, pa  naneti fil od rogaca na lisnato testo i oblikovati  strudle. Recept za testo sam pronasla na blogu ( tajni sastobakk ). Postupak pripreme testa sam malo izmenula I dobila sam savrseno testo za sve vrste strudli

Sastojci

Za nadev: 5 dl mleka
5 zlica griza
250 g secera
250 g rogaca
50 g puter ili margarina
1 zlicica vanilije secera
Za testo:
200 g omeksalog putera ili margarina ( sobne t )
50 g secera
150 ml mlakog mleka
25 g svezeg kvasca ili kesica suvog
Prst ohvat soli
1 jaje za premaz, malo putera i secera

Priprema

1.

Za nadev skuvajte griz u mleku sa 4 zlice secera. Cim griz se pocne zgusnjavati, smanjite temperaturu, pa dodajte ostatak secera,, puter, rogac i vaniliju secer. Mesajte energiene jos kratko. Uklonite sa vatre i malo prohladite nadev. 

2.

Prosejano brasno, omeksali puter ( sobne teperature ) , jaje, secer, stavite u posudu za mesanje, pa dodajte aktivirani kvasac ( prethodno ostojo u mlakom mleku pomesan sa malo secera ). Dobro umesite glatko i kompaktno testo. Testo prekrijte u prozirnu foliju i ostavite u frizider dok priipremate nadev.

3.

Testo podelite na dva dela. Uzmite Jedan deo testa, pa razvaljajte oko pola cm debljine, premazite polovinu nadeva ravnomerno, ostavite prazno 1 cm od kraja. Cvrsto urolajte strudlu. Stavite strudlu u namascen pleh. Pornovite postupak sa drugim testo. 

4.

Premazite strudle prvo sa umucenim zumanjkom sa malo secera i pustite da se strudle odmaraju 15 minuta, pa premazite lagano umuenim belancetom i pustite da se odmaraju jos 15 minuta. Pecite strudle u zagrejanoj pecnici na 180 stepeni nekih 30 minuta. Vruce strudle premazite otopljenim puterom i pospite secerom u prahu kojeg ste zamirisali sa vanilijom secerom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)