Moj profil

Sočni jabučni muffini

154
Sočni jabučni muffini

Mirisna i prvenstveno zdrava slastica za one koji imaju, kako Ameri vole reći, ‘sladak zub’..

Mirisna i prvenstveno zdrava slastica za one koji imaju, kako Ameri vole reći, ‘sladak zub’..

Sastojci

Smjesa za 6-8 većih muffina
3 manje jabuke
1/2 šalice rogača
začini cimet, đumbir u prahu
1 žlica kakaoa
1/2 šalice soja mlijeka
1 1/2 šalice integralnog brašna
1/4 šalice zobenih pahuljica
žličica sode bikarbone

Priprema

1.

U posudi izmješati integralno brašno, rogač, začine, zobene pahljice, kakao i sodu bikarbonu.
Jabuke oguliti i naribati na najsitnije otvore na ribežu (do kaše), a preostale kore nasjeckati na sitno. Suhim sastojcima dodati sojino mlijeko, promješati, dodati kašu od jabuka sa vlastitim sokom i isjeckanim korama, te dobro izmješati žicom. Po potrebi dodati vode da smjesa bude konzistentna ali tekuća.

2.

Kalupe za pečenje muffina detaljno ali tanko premazati maslinovim uljem, te uliti smjesu u 3/4 kalupa (nešto više od pola).
Peći ih u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva dok se ne digu iznad kalupa, a nakon što se dignu provjeravati pečenost bodenjem noža u tijesto (klasično: izvađen čist nož = pečen muffin).

Posluživanje

Odlično paše uz kakve hladne kreme, sladolete ili svježe voće, ili prerezani namazani marmeladom za pravi školski doručak.

by notsoevil

  • Muffini(6)
  • Rogač(4)
  • Muffins(4)
  • Jabuke(3)
  • Jabuke-kolac(1)
  • Slatko-zdravo(1)
  • Ovsene-pahuljice(1)
  • Integralno-brasno(1)
  • Zobene(1)

10

imas savrsene recepte!!!! hvala ti 🙂

Isprobano ... sojino mlijeko sam zamijnila zobenim i stavila sam pola integralnog, a pola brašna od pira…divota…:)

obrazi mi se crvene :).. škicnla sam i komentirala notsoevil-ine muffine i što reći: ma samo – divota..

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Sočni voćni muffini
monchislava

Sočni voćni muffini