Moj profil
eva-mil
21.11.2014.

Socni kolac od bundeve bez jaja sa pudingom od bundeve

35

Moj recept. Mekani kolac divne boje sa pudingom od bundeve. Fino

Moj recept. Mekani kolac divne boje sa pudingom od bundeve. Fino

eva-mil
21.11.2014.

Sastojci

.....kolac......
200 gr pirea od kuvane bundeve
250 gr brasna ( ostrog )
100 ml mleka od soje ( ili obicno mleko )
75 ml ulja
1 zlica sirce od jabuka
2 zlice tecnog meda ( ili agave sirupa )
70 gr -100 gr braon secera
2-3 zlice stevije
1 zlicica cimeta
1/2 zlicice mlevenog muskatnog orascica
1 zlicica vanilije secera
1 zlicica praska za pecivo
1/2 zlicice sode bikarbone
....puding od bundeve...
100 ml sojinog mleka ( ili obicno mleko )
250 gr pirea od kuvane bundeve
1 zlica soka od limuna
1 zlicica vanilije secera
2 zlice stevije ( ili obican secer )
2 zlice ( uzvrh ) skrobnog brasna

Priprema

1.

Ukopcati pecnicu da se zagreje na 180 stepeni

2.

pripremiti kalup ca 22 cm

3.

Kratko izmesati sve sastojke za kolac. Istresti u kalup i peci do kraja. Peceno je kada je na dodir cvrsto. Otprilike pola sata

. Najbolje pratite posle 25 minuta jer nisu sve pecnice iste.

4.

Za puding od bundeve pomesati 50 ml sojinog mleka, sa limunovim sokom, vanilijom, secerom i pireom od bundeve. Kuvati dok ne provri. Ukuvati razmuceni kukuruzni skrob ( kukuruzni skrob razmucen u preostali 50 ml sojinog mleka ) i kuvati dok se nezgusne. Odma puding premazati na jos topao kolac. Ostaviti da se ohladi

5.

Savet. Ja sam koristila muskatnu tikvu ili turkinju. Bundevu Oljustite, ostranite kostice i isecite na kockice. Kuvati u vodi dok neomeksa. Ocedeti vodu. Dobro propasirati, izmiksati stapnim mikserom u glatku smesu.

  • Kolaci-tikva(1)
  • Evicino-kolac(1)
  • Bundeva-kolac(1)
  • Kolaci-posni(1)
  • Bundeva(1)
  • Peciva(1)
  • KOCKE(1)

5

Hvala mnogo.

Isprobano, savrseno!

tko čeka dočeka! 😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)