Moj profil

Sočni kolač od jabuka i mrkve

81
Sočni kolač od jabuka i mrkve

Kao što sam obećala održana je jabukijada a ovo je jedan od kolača

Kao što sam obećala održana je jabukijada a ovo je jedan od kolača

Sastojci

Za biskvit
20 dag mrkve
10 dag maslaca
10 dag šećera
½ vrećice paška za pecivo
10 dag gustina (škrobno brašno)
Za nadjev
1 kg jabuka
5 žlica šećera
2 vrećice vanilin šećera burbon
cimeta po želji
Za dekoraciju
Nesquik sirup od čokolade

Priprema

1.

Ogulite jabuke i mrkvu. Iz jabuka očistite koštice pa ih naribajte kao i mrkvu.

2.

Odvojite bjelanjke od žumanjaka.

3.

Pjenasto izradite maslac sa 5 dag šećera, dodajte žumanjke, a zatim i mljevene bademe i na kraju prosijte gustin pomiješan sa praškom za pecivo.

4.

Primješajte ribanu mrkvu i jabuke.

5.

Na kraju istucite čvrsti snijeg od bjelanjaka sa preostalih 5 dag šećera i lagano umiješajte u smjesu.

6.

Pecite u prethodno zagrijanog pećnici na 180 °C dok lijepo porumeni.
Dok se biskvit peče pripremite nadjev.

7.

Jabuke ogulite, očistite od koštica i naribajte (ja sam jedan dio jabuka narezala na tanke listiće).

8.

U soku od jabuka (koji sam dobila dok sam ribala domaće jako sočne jabuke) skuhajte puding (prašak sa šećerom prije razmutite u malo soka).

9.

U još vrući puding primješajte naribane jabuke sa dodatkom cimeta i vanilin šećera burbon.

10.

Nadjev ravnomjerno rasporedite preko toplog biskvita i pustite neka se hladi.

11.

Od slatkog vrhnja i kremfixa istucite čvrsti šlag (meni je bio dovoljno čvrsti šlag pa sam koristila 1 kremfix) i ukrasite po vlastitom nahođenju. Na kraju još ukrasite sa tekućim sirupom Nesquik.

12.

Dobro rashladite i uživajte.

Posluživanje

degustatori-zagrebačka mafija

  • Jabuke(6)
  • Kolači(3)
  • Kolac-s-mrkvom(2)
  • JABUKA(2)
  • Kolači voćni(1)
  • Jabuke-kolaci(1)
  • Jabuka-kolac(1)
  • Jabukijada(1)
  • Zagrebacka-kuhinja(1)

9

To su odlični recepti, gdje se u biskvit stavlja jabuka ili mrkva, a ovo je još bolje, jer ide oboje.

Dočekala recept i ide u omiljene!

Zanimljiv, lijep i sigurno ukusan kolač.....mrkve imam, jabuke zriju i mogu samo reči – hvala Ana…..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

kolač s jabukama i keksom
ivanika

kolač s jabukama i keksom

Kolač s jabukama
mery123

Kolač s jabukama