Varijante su razne, kolač je fantastičan!
Sastojci
Priprema
Pećnicu zagrijati na 180*C.
Grožđice natopiti u malo mlijeka.
Bjelanjke istući u čvrsti snijeg.
Žutanjke, vanili šećer i šećer pjenasto umutiti. Dodati prašak za pecivo i margarin omekšan na sobnoj temperaturi pa sve dobro izraditi. U smjesu dodati naribanu limunovu koricu, mak i u mlijeku natopljene grožđice pa sve dobro promiješati. Na kraju lagano umiješati snijeg od bjelanjaka.
Smjesu izliti u kalup promjera 30×40 cm koji je prethodno dobro namašćen ili obložen papirom za pečenje.
Biskvit peći 20-25 minuta na 180*C.
Dok se biskvit peče skuhati sirup od vode, šećera, limunovog soka i čaja.
Po pečenom biskvitu preliti sirup.
Kada se biskvit ohladi premazati ga pekmezom. Na kraju preko kolača preliti čokoladnu glazuru.
Kolač je ok, savjetujem obavezno umanjiti šećer i u zaljevu i tijestu!! Po mogućnosti džem da je neki kiseli, da mu da kontrast, jer ispada sve puno slatko.
Čini se jako fino,samo malo mi je recept nejasan ...koliko grožđica? Koliko čokolade za kuhanje i koliko margarina ide u glazuru?
Početnicima u kuhinji to puno znači
22