Moj profil

Sočni kolač sa jagodama

60 minuta
12
Sočni kolač sa jagodama

Idealan za brzo napraviti kada vam se najave gosti, ali naravno, ako u tom periodu ima jagoda :) .... veoma osvježavajući

Idealan za brzo napraviti kada vam se najave gosti, ali naravno, ako u tom periodu ima jagoda :) .... veoma osvježavajući

Sastojci

za koru
10 supenih kašika šećera
10 supenih kašika mlijeka
5 supenih kašika ulja
pola praška za pecivo
za kremu
2 pudinga sa ukusom slatkog vrhnja (Dr. Oetker)
6 supenih kašika šećera
200 ml tečnog šlaga
1 supena kašika gustina
800 ml mlijeka
voće
oko 400 gr jagoda

Priprema

1.

Od mlijeka odvojimo malo za puding i gustin. Izmješamo. Ostatak mlijeka i šećer stavimo da prokuha. Kad prokuha dodamo sastavljen puding i gustin i kuhamo dok se ne zgusne. Ostaviti da se ohladi.

2.

Odvojimo bjelanjca od žumanjaka. Bjelanjca i šećer miksamo dok ne bude čvrsto. Zatim dodajemo žumanjke, pa brašno, mlijeko, ulje i prašak za pecivo.

3.

Stavimo u tepsiju i na papir za pečenje izlijemo smjesu. Pečemo oko 20 min na 180 C.

4.

Posebno miksamo tečni šlag. Što bude čvršći to je bolje. U umućen šlag dodamo ohladjen puding. Sve dobro sastavimo.

5.

Jagode isjeckamo ma male komadice, kako bi bilo lakše rezati kolač. Pošećerimo ih i ostavimo da malo odstoje da puste sok.

6.

Kada se kora ohladila malo je poprskamo tim sokom što su pustile jagode. Zatim filujemo kremom i za kremu redamo jagode.

7.

Po želji se može preliti želatinom, ali ja ostavim da su jagode na vrhu.

  • Jagode(1)

1

A koliko jaja ide?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Proljetni kolac od jagoda
rebeka

Proljetni kolac od jagoda