Moj profil

Sočni kotleti s vinom i peršinom

25 minuta
14
Sočni kotleti s vinom i peršinom

Evo recepta kako da brzo i lako dosadne, često suhe i obične kotlete pretvorite u sočne i posebne. Puuuuno luka, peršina i vina, te polako pirjanje čini ove kotlete jako primamljivima. Zalijevala sam ih  Portugiscem, domaćim vinom koje je teško naći, ali bilo koje drugo crno vino će biti jednako dobro. Uz zalijevanje mesa, gucnite i vi koju - kuhanje će biti lakše, a jelo još ukusnije!

Evo recepta kako da brzo i lako dosadne, često suhe i obične kotlete pretvorite u sočne i posebne. Puuuuno luka, peršina i vina, te polako pirjanje čini ove kotlete jako primamljivima. Zalijevala sam ih  Portugiscem, domaćim vinom koje je teško naći, ali bilo koje drugo crno vino će biti jednako dobro. Uz zalijevanje mesa, gucnite i vi koju - kuhanje će biti lakše, a jelo još ukusnije!

Sastojci

za
4 svinjska kotleta bez kosti (cca 400 g)
4 češnja češnjaka, sitno sjeckana
1 glavica luka, sjeckana
1 vezica peršina, sjeckanog
250 ml crnog vina

Priprema

1.

Kotlete lagano istući batom za meso i posipati s pola količine češnjaka. Pržiti na vrelom ulju oko 4 minute sa svake strane do zlatno - smeđe boje.

2.

Luk, preostali češnjak i sjeckani peršin posipati po mesu.

3.

Vinom i temeljcem zaliti meso, ostaviti da umak zavre.

4.

Smanjiti plamen, pokriti posudu i meso pirjati oko 20 minuta ili dok ne bude sasvim mekano. 

Posluživanje

Popapriti, posipati s još malo peršina i odmah poslužiti s prilogom po želji.

  • Ručak(1)

4

Nadam se da je bilo dobro!

Ovo su mi najdraži recepti - jednostavni, fini i brzi. Super ideja za današnji ručak! 🙂

Hvala!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Teleci kotleti na Toskanski nacin
Pomoravka

Teleci kotleti na Toskanski nacin