Moj profil

Sočni kuglof by Amrra

21
Sočni kuglof by Amrra

kuglof sa bananama,kokosom,čokoladom...stvarno odličan!!!

kuglof sa bananama,kokosom,čokoladom...stvarno odličan!!!

Sastojci

3 jaja
150 gr brašno
50 gr kokos
2 veće ili 3 manje banane(zrele)
120 ml ulje
150 gr šećer
2 vanil šećer
6 kašika mlijeko
prašak za pecivo
100 gr čokolada sa lješnjakom
i još
100 gr čokolade za kuhanje
3 kašike ulje
1 kašika kiselo vrhnje

Priprema

1.

Izblendati,ili dobro izgnječiti banane.Rernu uključiti da se zagrije na 180.Odvojiti bjelanca od zumanaca,pa bjelanca  sa 1/3 šećera ulupati u cvrst snijeg.Žumanca umutiti sa ostalim šećerom i vanilin šećerom,dodati mlijeko i ulje,cijelo vrijeme miješajući.Banane pomiješati sa bjelancima i kokosovim brasnom,pa svemu dodati i smjesu od zumanaca.Špatulom umiješati brasno sa praskom za pecivo.Otopiti čokoladu,pa je dodati u 1/3 smjese.Kalup podmazati i posuti brasnom pa sipati pola svijetle smjese,poravnati,pa sipati smjesu sa cokoladom,i na kraju isuti ostatak svijetle smjese.Peći oko 55,60 min na 180.Ostaviti da se prohladi u kalupu,pa okrenuti kuglof na tanjir.Istopiti cokoladu sa uljem,pa dodati kasiku kiselog vrhnja(tako neće pucati) i premazati kuglof.

Dobro ohladiti

Prijatno

  • Kuglof(2)
  • Kuglof-sa-bananama(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)