Sveti Patrik je zaštitnik Irske i u ovoj zemlji Dan sv. Patrika jedan je od najznačajnijih blagdana, koji se slavi 17. ožujka.
Irsku svi asociraju sa zelenom bojom, iako kažu da je boja Irske i Svetog Patrika bila plava. Međutim, zelena je jedna od tri boje na zastavi, djetelina koju je koristio Sveti Patrik je, naravno zelena, te Irskom dominira zelena boja, gledajući pejzaž, zbog čestih kiša.
Ono što je zeleno u ovim mafinima je matcha prah, a vi za ovaj blagdan obucite nešto zeleno, pronađite djetelinu sa četiri lista, napravite ove mafine i uživajte!
Sveti Patrik je zaštitnik Irske i u ovoj zemlji Dan sv. Patrika jedan je od najznačajnijih blagdana, koji se slavi 17. ožujka.
Irsku svi asociraju sa zelenom bojom, iako kažu da je boja Irske i Svetog Patrika bila plava. Međutim, zelena je jedna od tri boje na zastavi, djetelina koju je koristio Sveti Patrik je, naravno zelena, te Irskom dominira zelena boja, gledajući pejzaž, zbog čestih kiša.
Ono što je zeleno u ovim mafinima je matcha prah, a vi za ovaj blagdan obucite nešto zeleno, pronađite djetelinu sa četiri lista, napravite ove mafine i uživajte!
Sastojci
Priprema
Pećnicu zagrijemo na 175°C. Pripremimo potrebne sastojke. U kalup za mafine stavimo korpice.
U većoj posudi pomiješamo oba brašna, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so.
U manjoj posudi pomiješamo smeđi šećer, istopljeni puter, jaja, mlijeko i matcha prah. Ovu smjesu dodamo u smjesu sa suhim sastojcima i miješamo da se sjedini. Dodamo oguljene bademe i isjeckane na pola.
Pripremamo smjesu za posipanje. Pomiješamo brašno, oba šećera, susam i so. Dodamo istopljeni puter i miješamo dok ne dobijemo mrvice.
Smjesu kašikom stavljamo u korpice, napunivši dvije trećine, te na svaki mafin stavimo smjesu za posipanje.
Pečemo oko 30 minuta, te provjerimo čačkalicom da li izlazi čista ili sa nekoliko mrvica.
Posluživanje
Odlični su topli ili sutradan za doručak. Pospremite u kutiju i mogu stajati i nekoliko dana.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara