Med, marcipan, rum, žele od ribizla, mmmm….
Sastojci
Priprema
Zagrijte med, dodajte maslac i šećer. Miješajte dok se šećer ne rastopi. Malo ohladite te dodajte rum. Prašak za pecivo otopite u vodi te također dodajte smjesi.
Preko dobivene smjese prosijte brašno, začine, bademe, kakao te miješajte.
Smjesu stavite u lim. Debljina smjese bi trebala biti oko 1 cm.
Pecite na 175°C, 20-25 min. Ohladite te prepolovite – bit će vam lakše prerezati tijesto na pola. Tijesto po želji možete natopiti smjesom ruma, vode i šećera, kako bi bilo sočnije.
Premažite želeom od ribizla (ili malina).
Marcipan umijesite sa šećerom u prahu. Razvaljajte na površini posutoj šećerom u prahu do debljine 0.5 cm. Marcipanom prekrijte žele te na kraju preostalim tijestom.
Režite na kocke cca 3 cm. Svaku kocku umočite u kuverturu od čokolade ili ako želite ubrzati postupak, samo prelijte čokoladom te režite na kocke.
Posluživanje
Kolač je izuzetno sočan i mirisan, savršen za prestojeće blagdane!
Kako je tebi ispao recept?
8