Moj profil

sočni mramorni kuglof s višnjama

90 minuta
82
sočni mramorni kuglof s višnjama

starinski,jednostavani.mliječni,sočni,voćni kuglof iz bakine tekice,koji se često spremao posebno u sezoni voća..koji mogu svladati i početnice u pripremi slastica...

starinski,jednostavani.mliječni,sočni,voćni kuglof iz bakine tekice,koji se često spremao posebno u sezoni voća..koji mogu svladati i početnice u pripremi slastica...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
sastojci za biskvitno tijesto
4 veća, ciela jaja,svježa i po mogućnosti domaća
1,5 čaša suncokretova ulja
smeđi dio biskvitnog tijesta
2-3 žlice kakao praha,kvalitetnog za kolače,čokolade u prahu,ili otopljene tamne čokolade
punjenje
400-500g. višanja,očišćenih od koštica
malo griza,za posuti,ako su višnje sočne
veličina čaše-180-200ml.
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

prvo da napomenem da svi sastojci koji se upotrebljavaju za izradu kuglofa moraju biti sobne temperature,posebno jaja i mlijeko.

priprema biskvitnog tijesta

pjenato miksajte cijela jaja sa šećerom i vanilin šećerom.zatim dodajte mlijeko,pa ulje neprestano miješajući, prosijte brašno,prašak za pecivo i prstohvat soli, pa lagano,ručno,žlicu po žlicu dodajte u umućenu smjesu od jaja,šećera,vanilin šećera,mlijeka i ulja.

2.

sve dobro sjedinite,i 1/4 smjese odvojite u drugu posudu i dodajte kakao prah za kolače,umućen s malo mlijeka,ili čokoladu u prahu,a može i dvije žlice otopljene tamne čokolade.

3.

posudu za kuglof (27,5x6 cm.) premažite maslacem i pospite s brašnom,ulijte pola žutog biskvitnog tijesta,složite višnje,prelijte smeđim dijelom biskvita-cijelim,pa, druga polovina žutog biskvitnog tijesta i složite višnje.

4.

zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva i pecite kuglof 40-ak. minuta.

5.

prohladite ga i izvadite iz kalupa.prije posluživanja možete ga ukrasiti sa šećerom u prahu zamirisanim s jednom vrećicom vanilin šećera.

6.

da sačuva duže svoju svježinu i sočnost,zamotajte ga u prozirnu foliju i držite na hladnom mjestu.

7.

još jedna fotkica

Posluživanje

šećer možete smanjiti ili dodati,ovisno o slatkoći višanja..   mramorni kuglof možete napraviti i s drugim sezonskim bobičastim voćem...kuglof možete složiti na drugačiji način sve po želji i vašem ukusu...uživajte,kao ja,ako ste ljubitelji ovakve vrste slastica..

  • Kuglof(4)
  • Mafini-i-kuglofi(1)
  • Kuglof-vijenac(1)
  • Kuglof-mramorni(1)
  • Kuglof-s-vocem(1)
  • Kuglof-visnje(1)
  • Visnje-u-kolacima(1)
  • Kolaci-nasih-baka(1)
  • Starinski kolaći(1)

8

Hvala vam drage cure.👋

OOO, kako samo lijepo i primammljivo izgleda!

Fantastičan kuglof,kao i sve tvoje delicije,na ovoj stranici,a koje sam spremala i kušala😍 🤗

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Mramorni kuglof sa bundevom i cokoladom
ngmina

Mramorni kuglof sa bundevom i cokoladom