Moj profil

Sočni omlet

30 minuta
105
Sočni omlet

Omlet sigurno pravite svatko na svoj način a ja ga volim kad je zapečen izvana , sočan iznutra:)

Omlet sigurno pravite svatko na svoj način a ja ga volim kad je zapečen izvana , sočan iznutra:)

Sastojci

za
smjesa za omlet
1 dc mlijeka
2 žlice brašna
malo sjeckanog peršunovog lista
nadjev
50g nasjeckanog špeka ili šunke
1 isječena na kolutiće hrenovka
1 šaka sjekanih na ploške šampinjona
1/2 glavice luka sjekanog na ploške
1 žlica ulja

Priprema

1.

Na ulju kratko prepržiti špek ili šunku dodati luk i još malo pirjati da luk omekša, dodati hrenovku i šampinjone ( ne treba soliti jer je špek ili šunka slana) pirjati dok nestane tekućine i staviti u stranu i pripremiti tijesto.

2.

Izlupati jaja, dodati brašno mutiti da nema grudica, dodati vrhnje i mlijeko, sol i peršunov list.

3.

Zagrijati par kapi ulja u tavici kao za palačinke, na vruće ulje istresti pola smjese za omlet i smanjti temperaturu , peći jednu minutu i na smjesu staviti pola nadjeva na nadjev posuti pola ribanog sira i poklopiti omlet. peči na nižoj tmperaturi oko 5 min. Otklopiti i srolati omlet na tanjur. Na isti način pripremite i slijedeči omlet.

Posluživanje

Ja sam poslužila sa zelenom salatom ali najbolje sa salatom od rajčica!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima