Moj profil

SOČNI PLAZMA KOLAČ

64
SOČNI PLAZMA KOLAČ

Evo kako je čuveni kolač "BRZI GONZALES" promenio svoj imidž! 

Evo kako je čuveni kolač "BRZI GONZALES" promenio svoj imidž! 

Sastojci

ZA BISKVIT
4 belanceta
15 ravnih kašika kristal šećera
4 žumanceta
1 dl ulja
1 dl mleka
ZA PRELIVANJE
20 kašika mleka
14 ravnih kašika šećera
ZA POSIPANJE
još malo mlevenog plazma keksa

Priprema

1.

Belanca dobro umutiti sa 15 ravnih kašika kristal šećera. Dodati žumanca, ulje i mleko predviđeno za biskvit. Brašno prosejati sa praškom za pecivo i dodati smesi. Lagano izmešati i usuti u podmazan i brašnom posut pleh za pečenje (ja sam koristila tzv. đuveč pleh).

2.

Biskvit staviti u rernu zagrejanu na 200 C i peći 15-20 minuta dok ne porumeni. Ćaćkalicom proveriti da li je dobro ispečen i ako jeste izvaditi ga iz rerne da se malo prohladi.

3.

Preliv za ovaj kolač možete da skuvajte dok se biskvit peče tako što ćete u šerpu usuti 20 kašika mleka, šećer, vanilin šećer i maslac ili margarin i pustiti da sve provri. Na kraju dodati mleveni plazma keks.

4.

Kolač, nakon kraćeg hlađenja, iseći u plehu na kvadrate i preliti toplim prelivom od mleka i keksa, sipajući prvo po sećenim ivicama, a onda i preko celog kolača. Kašikom malo preći po celoj površini kolača da se preliv svuda rasporedi. Kolač posuti mlevenim keksom tek kad biskvit upije veći deo preliva.

Posluživanje

Kolač je divno sočan i dobar je kada se malo prohladi u frižideru. Ako volite ( a mi ne volimo) ukrasite ga izmućenim šlagom ili kuglom sladoleda po želji (ovo sa sladoledom, može i kod nas, ali nije imao ko da ode po njega u prodavnicu)!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima