Moj profil
ivda
1.5.2018.

Sočno punjeno pile, jednostavno, jeftino

17

Punjenje je jeftino, jednostavno a bijelo meso pileta čini izuzetno sočnim! Jedan od tzv. "ratnih recepata".

Punjenje je jeftino, jednostavno a bijelo meso pileta čini izuzetno sočnim! Jedan od tzv. "ratnih recepata".

ivda
1.5.2018.

Sastojci

Punjenje
Stara žemička izrezana na kockice
2 žlice masnoće Za prženje luka
0,5 dcl Mlijeka
2 velike žlice kiselog vrhnja ili milerama
1 Jaje
Malo peršina, vlasca Sitno isjeckanog
Žličica soli
Po volji Svježe mljeveni papar Podravka
1 glavica luka Veličine šake. Luk isjeckan na kockice
Dvije žlice masnoće za protvan
1 pile cca 1 kg

Priprema

1.

Dan ranije pripremite punjenje.

Propržite luk i zajedno sa masnoćom prelijte narezanu žemičku.

2.

Umutite jaja, posolite, popaprite, dodajte mlijeko i vrhnje.

3.

Prelijte žemlju i luk, dodajte nasjeckan peršin i vlasac, dobro promiješajte i ostavite u frižideru kroz noć da se sastojci prožmu.

4.

Pile osolite i popaprite izvana i iznutra.

Drškom kuhače oprezno odvojite kožu od prsa pileta stvarajući džep.

5.

Prstima malo po malo punite otvor kojeg možete zatvoriti čačkalicama.

6.

Punjeno pile stavite u duboki protvan pokriven masnoćom i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 170c 60 minuta.

7.

Tokom pečenja povremeno zalijevajte pile sokom kojeg će ispuštati.

Posluživanje

Pečeno pile pustite da odahne 20 minuta prije rezanja. Za to vrijeme skuhajte prilog.

Čaša dobrog bijelog suhog vina ne bi bila na odmet :) !

  • Cool-rucak(1)
  • Piletina(1)

5

Volim piletinu i to punjenu najviše .

Hvala!👋

Njamiiiiiii, obožavan piletinu, a pogotovo punjenu. 😋Divnoooooo😍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)