Moj profil

Sogan Dolma

48
Sogan Dolma

jedno od onih finih starinskih... kod sagan dolme me uvijek usporavao proces pripreme luka, obarivanja i listanja, jednostavno sam dosla na ideju da ga ispecem u mikrovalnoj tako da je bilo za cas gotovo...

jedno od onih finih starinskih... kod sagan dolme me uvijek usporavao proces pripreme luka, obarivanja i listanja, jednostavno sam dosla na ideju da ga ispecem u mikrovalnoj tako da je bilo za cas gotovo...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

10 tak glavica luka srednje velicine
500 gr mesa
150-200 gr rize
1 glavica luka
3 cehna cesnjaka
1 kasikica soli
1 kasikica bibera
1 kasika vegete - opcija
3 kasike persina sjeckanog
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Ocistiti luk od vanjskog omotaca odsjeci korijen luka a vrh odsjeci otprilike 1/4 kako bi se unutrasnji slojevi lakse vadili.

2.

Umotati po 3 glavice luka u mokar kuhinjski papir i peci u mikrovalnoj 3 minute. ostaviti minut u mikrovalnoj pa izvaditi i staviti sljedece tri glavice.

3.

U mljeveno meso dodati rizu i povrce te zaciniti po zelji. Prohladjene lukove razdvajati pa svaki puniti piprempljenim filom.

Naliti paradajz sos, doliti vreom vodom tek toliko da pokrije dolmu.

Pustiti da provri nekih 10-15 minuta, pokriti folijom i peci oko 45 minuta u rerni na 200 C.

Ja sam pekla zajedno sa minijaturnim slatkim papricicama i bilo je fantasticno..

  • Mljeveno(1)
  • Print(1)
  • Cool(1)
  • Luk(1)

13

fantastično👍👋

Kad god smo boravili u Sarajevu uvek bi otišli u MORIĆA HAN na SOGAN DOLMU. Ne znam da li i sad radi taj restoran? 

Marija ja svo ovo povrce naribam u meso.. klaudija, bas mi nesto bio merak na nju 😀draga moja dzanumahanuma, obavezno... stvarno je extra 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Paprike punjene mesom
ragazza

Paprike punjene mesom