Moj profil

Sok od cvekle

60 minuta
22
Sok od cvekle

Za moju Gogu, jer ona voli cveklu koliko ja volim sarmu. :)

Za moju Gogu, jer ona voli cveklu koliko ja volim sarmu. :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

2 kg cvekle
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Cveklu oprati, oguliti i izrezati na kolutove.

2.

U velikoj šerpi potopiti cveklu sa 3 litra hladne vode.

3.

Uključiti ringlu na najjaču temperaturu. Kada voda proključa, smanjiti temperaturu i kuhati 30 minuta.

4.

Šerpu skloniti sa ringle, pa rupičastom kašikom cveklu izvaditi iz vode.

5.

U vodu dodati 3 kg šećera i miješati par minuta dok se šećer ne istopi.

6.

Dodati tri kesice vanilin šećera i tri kesice limuntosa, te promiješati.

7.

Staklene flaše oprati hladnom vodom, ne sušiti ih. Vrući sok odmah sipati u spremljene flaše i dobro ih zatvoriti.

Ostaviti da se sok ohladi na sobnoj temperaturi, pa ga staviti na suho i hladno mjesto.

Ja ga držim u frižideru.

Od ove količine cvekle se dobije oko 5 litara soka na razmućivanje.

PREPORUKA:

Skuhanu cveklu možete iskoristiti na više načina:

napraviti otopinu za kiseljenje i cveklu spremiti za zimnicu,

veće kolutove cvekle izrezati kao kocke pa napraviti složenac sa feta sirom,

spremiti aromatičnu salatu sa lukom i hrenom ili

uz dodatak krompira, spremiti ružičasti pire.

  • Cikla(6)
  • Zimnica slatka(1)
  • Cvekla(1)
  • Sok-od-cvekle(1)
  • Napitak(1)
  • Sirup(1)
  • Sirupi(1)
  • Zimnica(1)
  • Sok(1)

18

Ne znam koliko je pametno kuvati cveklu. Ja bih je pre koristila u sirovom stanju jer je tako najzdravija, a i tako možete da pokušate da pobedite anemiju.

Radujem se!

ovo ćemo isprobati

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Sok-infuzija zdravlja
omnia

Sok-infuzija zdravlja