Moj profil

Sok od jabuke i mrkve

120 minuta
96
Sok od jabuke i mrkve

Sastojci

1 kg očišćenih jabuka
1kg očišćenih mrkvi
1kg očišćenih krušaka
6 litara vode
korica naribane naranče
korica naribanog limuna
konzervans

Priprema

1.

Oguliti jabuke, mrkve i kruške. Narezati radi lakšeg pasiranja kasnije. Staviti kuhati u tri različita lonca, i u svaki lonac dodati po litru vode.
Nakon što se skuha, primjetit ćete da je voda uglavnom manje-više isparila. Ono što nije, stavite u jedan zajednički lonac u kojem će se sok kasnije kuhati.
Ja sam upotrijebila onaj od 9 litara.

2.

Skuhano voće dobro ispasirati. Možete to na mikser, ili ako imate neku sjeckalicu ili multipraktik, bilo bi još bolje da se sve fino ispasira u glatku kašu.

3.

Ispasirano voće dodajte u lonac, nakon toga dodajte, limunsku kiselinu, šećer, koricu limuna i naranče po želji, i zalijte s 5 litara vode. Dobro promiješajte i stavite kuhati.
Nakon što zakipi, kuhajte sok još 15-ak minuta.

4.

Sok ostavite da se dobro ohladi. U hladno dodajte manje od pola konzervansa.
Sipajte u boce i čuvajte na hladnom mjestu.

Posluživanje

Ovo je prirodni gusti sok. Ukoliko ga namjeravate odmah upotrebljavati, nema potrebe da stavljate konzervans. Ukoliko volite slađe, možete dodati po želji malo više šećera.
Ja ga ostavim malo kiselijeg, jer moji tako vole.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback