Moj profil

Sok od kajsija (Homemade Amar El deen )

20 minuta
109
Sok od kajsija  (Homemade Amar El deen )

Recept je preuzet sa bloga, inače se ovo sprema na Bliskom Istoku i originalni naziv je Homemade Amar El deen. Meni se dopalo što ne mora satima da se pravi, skuvano je za 20 minuta i možemo imati sok ili namaz za palačinke preko cele zime....Nemate ostavu? i ne treba vam jer se ovo čuva u zamrzivaču.

Probajte, možda će vam se dopasti.

Recept je preuzet sa bloga, inače se ovo sprema na Bliskom Istoku i originalni naziv je Homemade Amar El deen. Meni se dopalo što ne mora satima da se pravi, skuvano je za 20 minuta i možemo imati sok ili namaz za palačinke preko cele zime....Nemate ostavu? i ne treba vam jer se ovo čuva u zamrzivaču.

Probajte, možda će vam se dopasti.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 kg kajsija
sok od 1 velikog ili 2 mala limuna
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kajsije oprati, očistiti od koštica i ako ima nešto po njima, iseći na polovine ili četvrtina a i ne mora.

Staviti ih u dublju šerpu sa težim dnom.

2.

Sipati šećer preko njih i ostaviti ih preko noći da odstoje.

Sledećeg dana uključiti ringlu i staviti šerpu i pustiti da počne šećer da se otapa, smanjiti temperaturu i kuvati, povremeno mešajići, 20 minuta. 

Kajsije će omekšati i napraviće se gusta masa.

Posle 20 minuta skloniti sa ringle i ostaviti da se potpuno ohladi i u ohlađeno dodati limunov sok.

Staviti u blender i sve samleti u finu kremastu masu.

3.

Samlevenu masu stavljati u male kesice za zamrzivač po onoliko koliko ćete imati dovoljno za jednu upotrebu.

 Čuvati u zamrzivaču i koristiti po potrebi.

4.

Ako pravite sok, staviti masu od kajsija i dodavati vodu ili mineralnu gaziranu  vodu, onoliko koliko volite da vam je slatko, dodati još limunovog soka i kolutove limuna i poslužite hladno.

5.

Prijatno!!!!

Posluživanje

Ako pravite veću količinu soka koji će odmah da se pije, meso od kajsije će se odvojiti od vode, samo promešajte pre nego što sipate u čaše.

Nisam sigurna da li se može smanjiti šećer, verovatno da može, ja sam ovu turu napravila po originalnom receptu...na ovaj način se može praviti i od drugog voća i čuvati u zamrzivaču.

  • Zimnica(3)
  • MARELICE(3)
  • Sok(2)
  • Zimnica slatka(1)
  • Sokadzije-sljokadzije(1)
  • Sirup-sok-slatko-r(1)
  • Za-praviti(1)
  • Sokovi(1)
  • NAPITCI(1)

19

Smiki me dovel do ovoga recepta.Odlicno.

Odlicno al' cemo uzivati 🍻

sok je vrhunac

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

ღ  Sok od nara i mandarine
cora

ღ Sok od nara i mandarine