Nikad do sada nisam pila sok pravljen od muškatne tikve, niti sam ikad čula da se sok pravi od te tikve...juče sam malo šetala po mojim omiljenim blogovima i sasvim slučajno naletim na ovaj recept,učinilo mi se da je zanimljiv i ni malo se nisam pokajala što sam ga napravila.
Ptrobajte ga i vi, jer namirnice koje su potrebne, da se napravi ovaj sok su vrlo jeftine......
Nikad do sada nisam pila sok pravljen od muškatne tikve, niti sam ikad čula da se sok pravi od te tikve...juče sam malo šetala po mojim omiljenim blogovima i sasvim slučajno naletim na ovaj recept,učinilo mi se da je zanimljiv i ni malo se nisam pokajala što sam ga napravila.
Ptrobajte ga i vi, jer namirnice koje su potrebne, da se napravi ovaj sok su vrlo jeftine......
Sastojci
Priprema
Muškatnu tikvu oljuštiti i očistiti od semenki. Iseći je kockice i staviti u dublju šerpu.
Pomorandžu dobro oprati ( najbolje je ako imate domaću, ne prskanu, ja sam koristila prirodno ulje od pomorandže ) i izrendati koricu, dodati šećer,naliti sa vodom i kuvati dok se tikva potpuno ne skuva.
Staviti sve to u blender ili smrviti sa štapnim mikserom i tečnost procediti kroz sitnu cediljku.
Po želji, možete umesto šećera koristiti med, ali njega dodati tek kad ste iscedili sok i mešati dok se med ne otopi.
Iscediti sok iz pomorandže, dodati soku od tikve i ako koristite limuntus, dodati i njega, ja sam koristila limunov sok, sve zajedno promešati.. ostaviti da se malo ohladi onda sipati u bokal i ostaviti da se potpuno ohladi u frižideru i servirati hladno.
Ovako pripremljen sok se može ostaviti i za zimu...kad ste sve dodali vratite nazad u šerpu, kuvati 5 minuta i sipati u čiste i sterilisane flaše,zatvoriti, uviti u ćebe i ostaviti da se potpuno ohladi.
Čuvati na hladnom mestu.
Prijatno i živeli!!!!!!!!
Hvala Ivančice i drago mi je da te vidim po neki put...baš bih volela da znam kako će se održati do leta. Kod nas muškatne tikve ima preko cele godine tako da mogu uvek da napravim ovaj sokić. Hvala ti puno i pozdravljam te.
Zimi se napijemo ovih sokova u dve - tri varijamte. Pravim slično samo sa gotovim sokom kao dodatkom (omiljeno mi je od breskve) ali ovako mi se sviđa baš u originalu (probala sam i sa grejpom ali mi se više svideo sa pomorandžom).
Probaću da ga ostavim za leto, zimi ima sveže bundeve dostupne, baš me interesuje kako će se održati❓
Pozdrav👋
Recept bez mane! Radila sam ovako: 110g tikve, 1l vode, 225g šećera, sok od jednog limuna i jednog grejpa, i malo ekstrakta naranče. Kako kažu da je sve špricano,nisam htjela ribati nikakve korice. Izmiksala sam u čaši,pa sam cjedila kroz gustu cjediljku, a u biti to nije bilo potrebno,jer se sve dobro zmiksalo 🍻
21