Godinama pravim ovaj sirup od višanja, nama je najbolji sok, nije presladak, osjeti se i ukus i miris višnje i nikad ne nepravim dovoljno da nam ostane do sledeće sezone višanja :)))
Godinama pravim ovaj sirup od višanja, nama je najbolji sok, nije presladak, osjeti se i ukus i miris višnje i nikad ne nepravim dovoljno da nam ostane do sledeće sezone višanja :)))
Sastojci
Priprema
Višnje oprati (paziti da se ne zadržavaju dugo u vodi, da ne počnu puštati svoj sok), izvagati, u odgovarajuću posudu rasporediti višnje, doliti vodu i limuntus. Ostaviti preko noći, tj 24h, kako bi limuntus odradio svoj posao.
Kada prodje 24h, višnje iscjediti kroz gazu (pamučnu tkaninu) i izmjeriti koliko ima litara. Na osnovu količine litara dodati istu količinu šećera i na 5 litara soka 1 konzervans.
Sirup često mješati kako bi se šećer istopio i kad više ne bude šećera, sirup je spreman za pakovati u staklene flaše, koje ste prethodno dobro oprale i osušile.
Skladištiti na tamnom mjestu i piti u slast :)))
sok je pravo otkriće, ja sam se mućila s pjenom i kuhanjem, ovo je zakon.. ionako ne prezivi više od 3 mjeseca
hvala 🍻
I ja pravim ovako sok, samo dodam manje vode( 1,5l) i visnje izgnjecim ,pa ostavim da odstoje.. Neko iskoristi te visnje za kolace, ali im ja i dusu iscedim, pa bas nisu posle toga za koriscenje. Odlican sok ispadne.
4