Moj profil

sok od zove

2 minuta
18
sok od zove

Cvjetovi te plemenite boljke zove, (bazge) ili Latinski naziv Sambucus nigra, su veoma ljekoviti vise procitajte  u internetu. Ja cu vam ovdje napisati vrlo jednostavan recept

za pravljenje sirupa soka od zove koji je potrebno rasciniti sa vodom, a moze i mineralnom i eto zdravog napitka koji narocito prija u toplijim ljetnim danima.

Cvjetovi te plemenite boljke zove, (bazge) ili Latinski naziv Sambucus nigra, su veoma ljekoviti vise procitajte  u internetu. Ja cu vam ovdje napisati vrlo jednostavan recept

za pravljenje sirupa soka od zove koji je potrebno rasciniti sa vodom, a moze i mineralnom i eto zdravog napitka koji narocito prija u toplijim ljetnim danima.

Sastojci

25 komada lijepo pracvalih cvejetova zove
4 kg sitnog secera
125 grama limunove kiseline u kristalnom prahu

Priprema

1.

Ubrati 25 cvjetova zove, isprati ih u vodi a potom potopiti u 4 litre vode i ostaviti 24 sata da stoji

2.

Sutradan procijediti i dodati u vodu 4 kg secera i 125g limunove kiseline u prahu, potom dobro promijesati da se secer rastvori. Ako ne postignete odmah rastvaranje secera mozete nakon nekoliko sati ponoviti postupak mijesanja. Ostavite tako jos 24 sata da odstiji i sirup je gotov, rascinite sa vodom po zelji i imajte zdravo pice za sebe i goste.

3.

Sok cuvajte u tamno staklenim bocama u tamnoj prostoriji gdje nije puno toplo. Ja ga skladistim u podrumu i koristim godinu dana.

Posluživanje

Po zelji rasciniti sa obicnom vodom, a moze i mineralna, kao i svaki drugi sirup.

  • Sirup(1)
  • Sok(1)

5

da li u zamrzivac stavljate sirup ili vec razredjen sok sa vodom? koliko odprilike ide sirupa na 2l vode?

Obožavam sok od bazge i moj sin je veliki ljubitelj ali ja svoje cvjetove stavim da odstoje 24 sata u vodi i onda to dobro prokuham sa šečerom i tek kad se ohladi dodam lim.kiseline...Ali puno manje moram priznati meni na 5l ide 60grama...jer kad stavim više ispadne prekiselo....ali sve u svemu izvrstan i zdrav napitak...

Odlično. Često pravim, ja cvatove bazge ne perem. Kad berem bazgu, idem nabrati, kde je čisto, a vodu zakuham i ohladim, tek posle stavljam u nju cvatove. Ostali postupak je isti.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Recepti od bazge/zove
Pomoravka

Recepti od bazge/zove