Najslađi mirisi mog djetinjstva bili su parfemi i kolači moje mame. Mislila sam da vrijeme stoji, da ću uvjek biti mala, a moja mama mlada, da će sve vječno mirisati na njene mirise koji me utopljavaju. Vrijeme ipak nije stalo, mirisi mog djetinjstva su se raspršili, sada na moje parfeme i kolače miriše djetinjstvo moga sina. Povremeno moja mama dođe kod mene i ja ukradem trenutke kada mirišem samo za nju, sretna što bar ponekad imam priliku da pažnjom dotaknem njeno srce..
Najslađi mirisi mog djetinjstva bili su parfemi i kolači moje mame. Mislila sam da vrijeme stoji, da ću uvjek biti mala, a moja mama mlada, da će sve vječno mirisati na njene mirise koji me utopljavaju. Vrijeme ipak nije stalo, mirisi mog djetinjstva su se raspršili, sada na moje parfeme i kolače miriše djetinjstvo moga sina. Povremeno moja mama dođe kod mene i ja ukradem trenutke kada mirišem samo za nju, sretna što bar ponekad imam priliku da pažnjom dotaknem njeno srce..
Sastojci
Priprema
Na tihoj vatri uz povremeno miješanje ugrijati čokoladu, puter, kakao, šećer i vanilin šećer. Kada se masa istopi i ravnomjerno sjedini, skloniti posudu sa vatre i uz neprestano miješanje dodati jedno po jedno jaje. Foto prikaz postupka
Nakon toga dodati so, prašak za pecivo, brašno i mješati dok tijesto ne postane “glatko”. Tijesto zatim podijeliti na dva dijela .
U drugi dio tijesta dodati 1dcl mlijeka i samljevene lješnike.Foto prikaz postupka
Prvi dio tijesta izliti u pleh. Preko izlivenog tijesta ravnomjerno poređati piškote nakvašene u umaku (mlijeko, rum i kafa). Preko piškota preliti i izravnati drugi dio tijesta sa lješnicima. Foto prikaz postupka
Ugrijati rernu i kolač peći 30 minuta na temperaturi od 165ºC.
NAPOMENA:
Zapremina šolje koja je navedena u receptu je 2, 5 dcl. Veličina forme u kojoj se pekao Soliter brauni za moju mamu je 19×32.
Kako je tebi ispao recept?
53