Moj profil

Soliter brauni za moju mamu

50 minuta
153
Soliter brauni za moju mamu

Najslađi mirisi mog djetinjstva bili su parfemi i kolači moje mame. Mislila sam da vrijeme stoji, da ću uvjek biti mala, a moja mama mlada, da će sve vječno mirisati na njene mirise koji me utopljavaju. Vrijeme ipak nije stalo, mirisi mog djetinjstva su se raspršili, sada na moje parfeme i kolače miriše djetinjstvo moga sina. Povremeno moja mama dođe kod mene i ja ukradem trenutke kada mirišem samo za nju, sretna što bar ponekad imam priliku da pažnjom dotaknem njeno srce..

Najslađi mirisi mog djetinjstva bili su parfemi i kolači moje mame. Mislila sam da vrijeme stoji, da ću uvjek biti mala, a moja mama mlada, da će sve vječno mirisati na njene mirise koji me utopljavaju. Vrijeme ipak nije stalo, mirisi mog djetinjstva su se raspršili, sada na moje parfeme i kolače miriše djetinjstvo moga sina. Povremeno moja mama dođe kod mene i ja ukradem trenutke kada mirišem samo za nju, sretna što bar ponekad imam priliku da pažnjom dotaknem njeno srce..

Sastojci

Sastojci za tijesto
200 gr čokolade sa 70% kakao djelova
250 gr putera
2 šolje šećera
1/2 kašičice soli
1 kašičica praška za pecivo
18o gr brašna
1 dcl mlijeka
100 gr lješnika
12-14 piškota ( u zavisnosti od forme)
Umak za piškote
3 dcl mlijeka
2 kašike ruma
2 kesice nes kafe (1 kesica je doza za jednu kafu)

Priprema

1.

Na tihoj vatri uz povremeno miješanje ugrijati čokoladu, puter, kakao, šećer i vanilin šećer. Kada se masa istopi i ravnomjerno sjedini, skloniti posudu sa vatre i uz neprestano miješanje dodati jedno po jedno jaje. Foto prikaz postupka

2.

Nakon toga dodati so, prašak za pecivo, brašno i mješati dok tijesto ne postane “glatko”. Tijesto zatim podijeliti na dva dijela .

3.

U drugi dio tijesta dodati 1dcl mlijeka i samljevene lješnike.Foto prikaz postupka

4.

Prvi dio tijesta izliti u pleh. Preko izlivenog tijesta ravnomjerno poređati piškote nakvašene u umaku (mlijeko, rum i kafa). Preko piškota preliti i izravnati drugi dio tijesta sa lješnicima. Foto prikaz postupka

5.

Ugrijati rernu i kolač peći 30 minuta na temperaturi od 165ºC.

6.

NAPOMENA:
Zapremina šolje koja je navedena u receptu je 2, 5 dcl. Veličina forme u kojoj se pekao Soliter brauni za moju mamu je 19×32.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)