RUČAK OD PROŠLOG PETKA,DANAS GA PONAVLJAM!!NA OVAJ NAČIN RADIM SVE FILETE ILI SOMA,ILI BAKALARA ILI OSLIĆA , AKO IH NEPOHAM....SLIČNO RADI I VELIKA KUHARICA ANA UGARKOVIĆ.PREFNO
RUČAK OD PROŠLOG PETKA,DANAS GA PONAVLJAM!!NA OVAJ NAČIN RADIM SVE FILETE ILI SOMA,ILI BAKALARA ILI OSLIĆA , AKO IH NEPOHAM....SLIČNO RADI I VELIKA KUHARICA ANA UGARKOVIĆ.PREFNO
Sastojci
Priprema
FILETE SOMA ODMRZNUTI.
OPRATI TE LAGANO POSUŠITI UBRUSOM-PAPIROM.
POŠTO SU VEĆI NAREZATI SVAKI NA TRI MANJA KOMADA.
POSOLITI MORSKOM SOLI SA ZAĆINSKIM BILJEM.
STAVITI KUHATI KROMPIR U LJUSCI-NEKOLIKO KOMADA.
A MI PRIPREMIMO DUBLJU VEĆU TAVICU.ULIJEMO MASLINOVA ULJA,SLOBODNO MALO VIŠE.
NASJECKAMOČEŠNJAK NA JAKO SITNO TE GA MALO PREPRŽIMO,DVIJE MINUTE,NESMIJE POTAMNITI NI IZGORITI,ZATIM
DODAMO SOK OD CJELOG LIMUNA TE MALOM LUPALICOM DOBRO ZAMUTIMO MASLINOVO ,ČEŠNJAK I LIMUNOV SOK PA UBACIMO LAGANO RIBU,DOATI MRVICU VEGETE,NASJECKANI PERŠINOV LIST,,DECI DO DVA VODE I NEK SE DIMSTA DESETAK MINUTA.U MEĐUVREMENU SKUHANO KROMPIR OGULIMO I NAREZEMO NA VEĆE KOCKE I NJEGA UBACIMO I LAGANO PROTRESEMO TAVICU,NE MJEŠATI RIBU DA SE NERASPADA.MI JAKO VOLIMO,I KAŽEM TO MOZETE I SA BAKALAROM,OSLIĆEM.
9