Moj profil

Som sa pokrivačem

30 minuta
23
Som sa pokrivačem

na našem stolu rijetko se nađu rječne ribe je eto, ipak živimo na moru :) a nekada se baš zaželim jer som mi je zasigurno jedna od najdražih ribica

na našem stolu rijetko se nađu rječne ribe je eto, ipak živimo na moru :) a nekada se baš zaželim jer som mi je zasigurno jedna od najdražih ribica

Sastojci

za
fileti
500 gr fileta soma
2 žlice kopra
1/2 limuna iscijeđenoga soka
2 žlice maslaca
po želji sol, papar,kopar,bosiljak…
umak
2 žlice ulja
1 žlica brašna
2 -3 dl temeljca ili juhe od kocke
1 žlica kopra

Priprema

1.

U nauljenu tepsiju složiti filete soma, popapriti ih i posoliti pa nakapati limunovim sokom.

2.

U zdjelici pomiješati prezle, peršin i sir pa dodati začine ( ja sam stavila kopar, mrvicu bosiljka, chili paprike ,soli) i otopljeni maslac. Sve dobro izmiješati.

3.

Smjesu razmazati po filetima pa ih staviti peći u zagrijanu pećnicu. Ja sam pekla na 200C dok smjesa od gore nije dobila boju.

4.

Za umak od kopra na malo ulja popržite žlicu brašna, dodajte žlicu kopra pa zalijte temeljcem ili juhom od kocke. Dobro izmiješati, ktratko prokuhati, dodati soli i papra po potrebi.

5.

Kada je umak željene gustoće dodati malo kiseloga vrhnja, dobro izmiješati i to je to :)

Posluživanje

Bilo koja druga riba morska ili riječna može se spremati na ovaj način, ne mora to biti baš som ako nemate ili nevolite…

  • Ručak-riba(1)
  • Riba-pecena(1)
  • Glavno jelo - riba(1)

5

drago mi je da ste svi bili zadovoljni :)

Pravila sam za rucak pre neki dan i svima se svidja. Hvala, recept je prepisan u moju svesku :))))

Svidja nam se… :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Som na "Orly"
visnjaosijek

Som na "Orly"

Riba u foliji
maslinka

Riba u foliji