Moj profil

Some different salad

16
Some different salad

Po inspiraciji Lorraine Pascale za one koji vole slatko-kiselkasto-slane kombinacije...uživajte!

Po inspiraciji Lorraine Pascale za one koji vole slatko-kiselkasto-slane kombinacije...uživajte!

Sastojci

salata puterica
2 žlice grubo mljevenih bajama
1 žlica meda
1 žličica dijon senfa
1 kockica maslaca

Priprema

1.

Pancetu ispržite 2-3 minute na maslinovom ulju. Izvadite ju na papirnati ubrus, a ulje u posebnu posudicu.

2.

U istu tavu stavite malo novog maslinovog ulja, maslac i žlicu meda. Kada zacvrči, dodajte kruške narezane na šestine. Pržite ih 5 minuta da se karameliziraju.  Dodajte balzamični ocat, sol i papar te krčkajte još 1' dok alkohol iz aceta ishlapi.

3.

Kruške izvadite, a u toću u kojem su se karamelizirale dodajte ulje u kojem se pekla slanina, 1 žličicu dijon senfa i grubo sjeckane bademe. Pomiješajte dok zavrije.

4.

U tanjur poslažite salatu, kruške i pancetu. Dodajte natrganu gorgonzolu i sve prelijte umakom.

Posluživanje

Poslužite uz tostirani kruh. Dobar tek! :)

  • Lorraine-pascale(1)

1

odlicna

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Crna ( beluga) leća sa šparogama
murtela

Crna ( beluga) leća sa šparogama

Recepti koji koriste slične sastojke

Pavlova rolat
EldaM

Pavlova rolat