Moj profil

Somuncici

121
Somuncici

Posto nasi prijatelji obozavaju moje kruhove i peciva podjednako koliko vole moje kolace uz Cokoladne rafaelo kocke sam odlucila da napravim i ove fine somuncice.

Posto nasi prijatelji obozavaju moje kruhove i peciva podjednako koliko vole moje kolace uz Cokoladne rafaelo kocke sam odlucila da napravim i ove fine somuncice.

Sastojci

11 solja brasna (solja 250 ml)***
4 male kasike suhog kvasca
2 male kasike secera
3 male kasike soli
1 solja jogurta sobne temperature
1 solja ulja
5.5 solja tople vode
2 velike kasike sirceta
Za premaz

Priprema

1.

U zdjelu staviti sve suhe sastojke i pomijesati.

Zatim dodati malo vode pomjesane sa sircetom,jogurt i ulje.

Malo pomijesajte i onda polako dadajte ostatak vode i zamijesite tvrdje tijesto.

2.

U ruku stavite malo ulja i predjite preko tijesta tako da se odvoji od zidova zdjele.

Pokrijte zdjelu plasticnom folijom  i ostavite da nadolazi sat vremena.

Nakon sat vremena pomijesajte tijesto i ostavite da nadolazi jos dvadesetak minuta.

3.

Nakon 20 minuta pomijesajte tijesto i istresite  na dobro pobrasnjenu radnu podlogu.



4.

Ukljucite pecnicu na 275 stepeni i ostavite da se grije dok pripremate somune.

5.

Dok se grije pecnica otkidajte komade tijesta,od prilike velicine jabuke  i rastanjite ih na oko 2 cm debljine.

Somune redajte u pobrasnjene tepsije ostavljajuci prostora izmedju da mogu nadoci.

Ja sam u svaku tepsiju stavila 8 somuna.Od ove kolicine tijesta dobila sam 39 komada.

6.

U zdjelicu stavite malo vode ,i mokrim prstima izbockajte somune.

Ostavite ih da nadolaze dok se  zagrije pecnica.

7.

Pecite somune 10 minuta ili dok fino porumene.

Gotove somune premazite otopljenim maslacem(moze i bez maslaca).

8.

**** Posto sam primjetila da u mnogim mojim receptima za kruhove i peciva dobijam komentare vezane za kolicinu vode,moram da naglasim da su ovo kolicine koje ja stavljam za brasno koje ja koristim ovdje u USA.Kada pripremate tijesta treba se pripaziti na kolicinu vode posto sve ovisi od vrste brasna ,a i nadmorske visine gdje zivite.

Meni se isto desi ako promjenim vrstu brasna da onda moram prilagoditi i kolicinu vode u receptu.

  • Leb(1)
  • Somuni(1)
  • Lepinje(1)
  • Lepinjice(1)
  • Lepinjice-somuncici(1)
  • Hleb-somuni(1)
  • Peciva(1)
  • TIJESTO(1)
  • A-lepinje(1)

23

Draga vanjalana od sra ti hvala na tako divnim rijecima🙂 Pozz 🙂

Nema na cemu draga snake696.Drago mi je ako mogu da pomognem.Pozz 🙂

Nema ja da razmisljam, kad Ari preporucuje, ja u omiljene.....

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Stollen (Božićni kruh)jednostavni
betinna

Stollen (Božićni kruh)jednostavni