Prvi put radim cheescake po receptu od Sonje :)
Sastojci
Priprema
- Zagrijte pećnicu na 200°C
- Kekse, maslac i šećer promiješati i utisnuti u kalup za tortu. Peći na 200°C samo 5 minuta!
- Smanjiti temperaturu u pećnici na 170°C
- Na tople kekse staviti žutu kremu od sira, jaja, šećera i limunovog soka i peći još 20 minuta.
- Na kraju izmiksati kiselo vrhnje, šećer i vanilin šećer pa preliti preko tople torte. Sve zajedno staviti u toplu pećnicu (ali ugašenu) još 5 minuta.
ako stavljate kekse koji već imaju maslaca, obavezno smanjiti količinu maslaca (ja sam stavila 100 g maslaca u petit beurre)
kalup za tortu obložiti sa papirom za pečenje da ne curi po pećnici
jaja ne treba posebno miksati, samo ubaciti jaja, šećer i limun u sir i sve skupa izmiksati dok ne postane glatko
i.. drži se točno vremena i temperatura inače se krema razrijedi
Posluživanje
- Gotovu tortu ohladite u hladnjaku i po želji ukrasite.
Dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara