Moj profil

Sonjina salata od krumpira

59
Sonjina salata od krumpira

Mnogi moji recepti vezani su uz drage prijatelje, koji su ih donijeli u moju zbirku. Tako je i ovaj recept stigao od Sonje iz Samobora, oduševio me i zato vrlo često radim upravo tu Sonjinu salatu od krumpira. Međutim, korijeni ovog prekrasnog recepta, protkanog umakom Salsa verde, vode do čuvenog Golog kuhara………..

Mnogi moji recepti vezani su uz drage prijatelje, koji su ih donijeli u moju zbirku. Tako je i ovaj recept stigao od Sonje iz Samobora, oduševio me i zato vrlo često radim upravo tu Sonjinu salatu od krumpira. Međutim, korijeni ovog prekrasnog recepta, protkanog umakom Salsa verde, vode do čuvenog Golog kuhara………..

Sastojci

1 kg krumpira manje veličine ( bolji je crveni )
Zeleni umak
2 češnja češnjaka
1 žlica kapara
1 žlica kiselih krastavaca (sitno narezanih)
2 žlice svježeg peršina (sitno narezanog)
2 žlice svježeg bosiljka ( sitno narezanog)
1 žlica svježe metvice (sitno narezane)
1 žlica senfa
8 žlica ulja

Priprema

1.

Sitno narezane sastojke za umak, staviti u zdjelu pa dodati senf i ocat., polako umiješati ulje pa dovršiti okus zelenog umaka sa solju i paprom. Ovaj umak je poznat pod imenom Salsa verde

2.

Krumpir skuhati u slanoj vodi, pazeći da se ne prekuha.

3.

Oguliti krumpir, poslagati ga u zdjelu za serviranje i što toplijeg preliti pripremljenim zelenim umakom. Protresti zdjelu da se umak ravnomjerno raspodjeli po krumpiru. Što je krumpir topliji to će u njega dublje prodrijeti aroma umaka.

Posluživanje

Ovu salatu od krumpira sa zelenim umakom poslužiti, toplu ili hladnu, uz razna pečena mesa.

  • Salate(4)
  • Krumpir(3)
  • Salata(3)
  • Krompir(3)
  • Prilog(2)
  • Povrce-krumpir(1)
  • NEOBIČNE SALATE(1)
  • Povrće -(1)
  • Ručak(1)

13

pa šta ako stavim i malo suhog bosiljka i ostalih začina, čini mi se da efekat ostaje isti... napapati se fine salatice

Ovaj umak, definitivno, neće služiti samo za krumpire... Mašta mi već radi. 😉 Tnx!

odlicno!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Klasična krompir salata
BroccoliChild

Klasična krompir salata