Sopa Azteca

U tavi s tvrdim dnom na ulju lagano propržiti papričice. U malu posudu uliti malo tople vode i u nju staviti pečene papričice 10ak minuta.

U blenderu obradite rajčice, luk, češnjak, timijan i papričice s vodom dok se dobro ne usitne.

Ukoliko ne volite ljuto onda nemojte ovdje dodati papričice nego njih sitno isjeckajte pa na kraju dodajte samo onima tko želi ljuto.

U loncu na srednje jakoj vatri zagrijanoj varti ugrijati maslinovo ulje pa dodati pire od rajčice i kuhati 10 min s čestim mješanjem.

Dodati pileći temeljac, sol i piletinu pa kuhati 20ak minuta ili dok piletina nije kuhana. Piletinu možete izvaditi kad je kuhana i isjeći na komade veličine 1cm, ili to napravite prije nego je stavite kuhati.

Tortille isijecite na rezance debele pola cm.

Zagrijte biljno ulje i u njemu ispržite tortille 2 do 3 minute iz miješanje. Najbolje u dvije ture da ih ne bude previše odjednom. Izvadite ih iz ulja i ocijedite na papirnatom ubrusu.