Moj profil

Šopska salata

25 minuta
655
Šopska salata

Podrijetlo šopske salate i danas je predmetom rasprava, ali jedno je sigurno, šopska salata je neodoljiv prilog mesnim jelima sa žara. Ljuta papričica, feta, mladi ovčji sir ili nešto treće – sve dok je unutra krastavaca, samo slijedite svoj ukus.

Podrijetlo šopske salate i danas je predmetom rasprava, ali jedno je sigurno, šopska salata je neodoljiv prilog mesnim jelima sa žara. Ljuta papričica, feta, mladi ovčji sir ili nešto treće – sve dok je unutra krastavaca, samo slijedite svoj ukus.

Sastojci

za
200 g crvene svježe paprike
200 g zelene svježe paprike
Za salatni preljev
Za posluživanje
150 g feta sira

Priprema

1.

Rajčice, oguljene krastavce i paprike očistite od sjemenki i narežite na kocke.

2.

Povrće stavite u dublju zdjelu pa dodajte mladi luk narezan na kolutiće i sitno narezanu ljutu papričicu. Sve dobro izmiješajte i dobro ohladite.

3.

Prije posluživanja salatu posolite, popaprite, dodajte ulje, ocat i dobro izmiješajte.

4.

Na kraju dodajte naribani feta sir.

Posluživanje

Salatu možete poslužiti kao hladno predjelo ili prilog.

Savjet

Šopskoj salati možete, po želji, dodati narezane masline.

  • Salate(25)
  • Salata(11)
  • Sopska-salata(4)
  • Salata-sopska(2)
  • Domati(1)
  • Okrepljujuće voćno-povrtne salate(1)
  • Logi(1)
  • Sveza-salata(1)
  • Salata-sveza(1)

20

Autorica je na početku rekla da je potijeklo imena prrdmet rasprave, no vjerojatno nije mislila da će većina komentara baš o tome raspravljati....

I ne bi trebalo.

Salata je odlična, može biti i glavno jelo, a hoće li netko dodati ljute papričice ili ne - too je osobni izbor.

Što se tiče sira - može biti i mrvljen i sjeckan i riban!

Bitno da je neki slani i masni polutvrdi sir.

Narod Sopi zivi i danas na planini Cemerniku sa obe strane srpske i bugarske. Govore specificnim jezikom koji je mesavina srpskog i bugarskog, ranije su bili poznati neimari. U Srbiji i Bugarskoj su Sopi Darkovcani rasirili tzv. moravsku kucu. Mnoge sam od njih upoznala jer su napustili planinu i naselili se u Podunavlju. Stariji govore sopski, mladji ne. Mnogi od njih bave se i danas gradjevinom.

Omiljena 👍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

ŠOPSKA SALATA
lucas

ŠOPSKA SALATA