Kasno u noć posle izlaska, na nekom štandu, pojedoh pohovani kačkavalj sa sosom nalik na ovaj u receptu, pa se odluči da probam da napravim kod kuće. Odlična kombinacija!
Kasno u noć posle izlaska, na nekom štandu, pojedoh pohovani kačkavalj sa sosom nalik na ovaj u receptu, pa se odluči da probam da napravim kod kuće. Odlična kombinacija!
Sastojci
Priprema
Praziluk oprati, presjeći po dužini, pa onda u sitnije komadiće po širini. Staviti u ključalu vodu 3 minuta, pa ocjediti.
Bijeli luk sitno isjeckati. Staviti kašiku ulja da se zagrije na srednje jakoj vatri. Propržiti luk 3-5 minuta (paziti da ne izgori). Smanjiti vatru na lagano i dodati Passat-u. Kada proključa (što će se desiti u roku od 2 minuta), dodati praziluk, sitno sjeckane feferone i mirođiju. Ostaviti da krčka još 5 minuta uz povremeno mješanje.
Sir isjeći tako da dobijete oko 10-ak štapići. Prvo umeljati u brašno, u umućeno jaje, u prezle, opet u umućeno jaje, pa na kraju u prezle. Peći u vrelom ulju dok ne dobije zlatnu boju sa svih strana.
Posluživanje
Definitivno dok je toplo!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara