Moj profil

Sos od Praziluka sa Sir Štapićima

40 minuta
14

Kasno u noć posle izlaska, na nekom štandu, pojedoh pohovani kačkavalj sa sosom nalik na ovaj u receptu, pa se odluči da probam da napravim kod kuće. Odlična kombinacija!

Kasno u noć posle izlaska, na nekom štandu, pojedoh pohovani kačkavalj sa sosom nalik na ovaj u receptu, pa se odluči da probam da napravim kod kuće. Odlična kombinacija!

Sastojci

Sos
1 glavica bijelog luka
1 kašičica mirođije
1 kašika ulja
300 ml Podravkine Passat-e
Sir Štapići
200 gr tvrdog sira (kačkavalj, gauda)
6 kašika prezli
2 kašike brašna
50 ml ulja

Priprema

Sos
1.

 Praziluk oprati, presjeći po dužini, pa onda u sitnije komadiće po širini. Staviti u ključalu vodu 3 minuta, pa ocjediti. 

2.

 Bijeli luk sitno isjeckati. Staviti kašiku ulja da se zagrije na srednje jakoj vatri. Propržiti luk 3-5 minuta (paziti da ne izgori). Smanjiti vatru na lagano i dodati Passat-u. Kada proključa (što će se desiti u roku od 2 minuta), dodati praziluk, sitno sjeckane feferone i mirođiju. Ostaviti da krčka još 5 minuta uz povremeno mješanje.

Štapići
1.

Sir isjeći tako da dobijete oko 10-ak štapići. Prvo umeljati u brašno, u umućeno jaje, u prezle, opet u umućeno jaje, pa na kraju u prezle. Peći u vrelom ulju dok ne dobije zlatnu boju sa svih strana. 

Posluživanje

Definitivno dok je toplo!

  • Predjadenja-topli(1)
  • Paradajz-sos(1)
  • Bijeli-luk(1)
  • Sosevi(1)
  • Praziluk(1)
  • Sosovi(1)
  • Sos(1)
  • Kackavalj(1)
  • Pohovani-sir(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.