Onaj osjećaj kad poželite nešto jednostavno, a fino..nešto svoje...
Onaj osjećaj kad poželite nešto jednostavno, a fino..nešto svoje...
Sastojci
Priprema
U duboku tavu sipati ulje i zagrijati.
Dodati izmiksani luk i pirjati dok ne požuti, zatim dodati naribanu mrkvu, začine, crvenu papriku i vodu,te na laganoj vatri pirjati oko 45 minuta.
Ako vam je rijetko, dodati brašno pomiješano sa vodom(da nema grudica), te promiješati i još malo pirjati(ovisi koliko želite gusto,možete još jednom ponoviti taj postupak).
Meso staviti u zdjelu, dodati jaje,izmiksani luk, kruh koji smo prethodno umočili u mlijeko i iscjedili, te izmrvili, zatim krušne mrvice, peršin, sol, vegetu i biber. Sve dobro izmješati i praviti male okruglice koje uvaljamo u krušne mrvice i zatim pečemo cca 15 min.,na laganoj vatri, na zagrijanom ulju, dok ne porumene.
Kad su gotove, izvaditi ih na ubrus,da se iscjedi masnoća.
Mesne okruglice dodati u umak i sve zajedno malo pirjati, cca 5 min.
Posluživanje
Umak sa okruglicama preliti preko skuhanih špageta!
Po želji, uz to, poslužiti salatu!
U slast!
Kako je tebi ispao recept?
6