Moj profil

Špageti s mesom

90 minuta
86
Špageti s mesom

Iako su Talijani, zahvaljujući kojima je pasta, postala univerzalnim jelom, maštovitošću nadmašili sve ostale, Hrvati su u spravljanju tjestenine tradicionalisti. Gurmani pak tvrde da je tajna u umacima i dodacima.

Iako su Talijani, zahvaljujući kojima je pasta, postala univerzalnim jelom, maštovitošću nadmašili sve ostale, Hrvati su u spravljanju tjestenine tradicionalisti. Gurmani pak tvrde da je tajna u umacima i dodacima.

Sastojci

za
Za umak
1 glavica luka
2 češnja češnjaka
200 g rajčice ili 2 žlice Dvostrukog koncentrata rajčica Podravka
50 ml mješavine maslinova i ulja suncokreta
Za posluživanje
ribani ovčji sir

Priprema

1.

Za umak, zagrijte ulje u tavi i popecite mljeveno meso. Dodajte nasjeckanu pancetu, luk i češnjak, a zatim naribanu mrkvu i celer, pa sve zajedno još kratko propirjajte.

2.

Umiješajte rajčicu, koju ste prethodno ogulili, odstranili sjemenke i sitno narezali, dodajte sol, ribani muškatni oraščić i klinčiće.

3.

Promiješajte, zalijte vinom i kuhajte polako oko jedan sat, uz zalijevanje vodom po potrebi.

4.

Gotovi umak popaprite svježe mljevenim paprom i izmiješajte sa špagetima, koje ste prethodno skuhali i ocijedili.

Posluživanje

Pripremljeno jelo pospite ribanim ovčjim sirom.

Savjet

Bijelo vino možete zamijeniti crnim.

  • Tjestenina...(6)
  • Manistra(2)
  • Tjestenina-r(1)
  • Predjelo(1)
  • Ručak tjestenina(1)
  • Panceta(1)
  • Rucak-mljeveno-meso(1)
  • Spageti-s-mesom(1)
  • Univerzalno(1)

2

Baš po mom ukusu 😉 .

vrlo dobar, odličan 2

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Slavonski Spaghetti Squash (Špageti tikva)
BARBARA26

Slavonski Spaghetti Squash (Špageti tikva)