Brzo se priprema, idealno za letnje dane (ili zimske – kada želite da se setite leta), sa malo sastojaka, a bogatog ukusa…
Brzo se priprema, idealno za letnje dane (ili zimske – kada želite da se setite leta), sa malo sastojaka, a bogatog ukusa…
Sastojci
Priprema
Tikvice oljuštiti, odstraniti semenke i iseckati na kockice.
Pastu skuvati al dente.
Kratko propržiti tikvice u većem tiganju, na dobro zagrejanom ulju. Dodati zgnječene kapare, pa sitno seckan beli luk. Propržiti vrlo kratko, da beli luk samo zamiriše. Dodati oljušten paradajz, bez semena, seckan na sitne kockice. Kratko dinstati. Ubaciti mediteranske začine (mogu i sušeni). Dodati oceđenu tunjevinu. Posoliti, pobiberiti. Kratko krčkati, pa dodati oceđenu pastu. Dobro promešati.
Služiti toplo.
Posluživanje
Najbolje je koristiti tunjevinu iz salamure (bez ulja ili bilo kakvih drugih dodataka).
4