Spageti sa dagnjama i slanutkom

Dagne dobro ocistite . One koje nisu cvrsto zatvorene bacite  . Stavite ih u tavu , dodajte jedan  cesanj cesnaka , ljutu papricicu i ostavite na srednjoj vatri dok se ne otvore. Kad su otvorene pustite da se ohlade . One koje se nisu otvorile bacite .
Izvadite dagne iz skoljki .  Ostavite par komada neocisceno za ukras . Preko ciste krpice  procijedite vodu koju su ostavile skoljke i ostavite na stranu .
U drugu tavu stavite maslinovo ulje i cesanj cesnjaka . Kad se malo propekao bacite ga i dodajte slanutak . Zalijte ocijedenom vodom od dagnji , malo posolite i pustite da se kuha dok sasvim na omeksa . Po potrebi doljevajte vodom .
Stavite kuhati spagete .
Kad je slanutak mekan izvadite pola kolicine ,  stavite u duboku posudu i izmiksajte stapnim mikserom . Dobivenu kremu  kremu od slanutka stavite u tavu . Dodajte rajcice isjeckane na male komadice , dinstajte par minuta pa  dodajte i ociscene dagnje .
Kuhanu pastu ocijedite stavite je  u tavu i dobro promijesajte .Posipajte persinom .  Servirajte ukraseno cijelim dagnjama i posipano ljutom papricicom .